Хоча багато виробників додали витяжні язички до своїх алюмінієвих банок, вам знадобиться сошник, щоб отримати доступ до смачних ласощів, що знаходяться в банках, що не мають такої зручності, і під час тривалого відключення електроенергії ручний сошник може стати порятунком для продуктів, що не псуються, що зберігаються в банках. Ці інструменти є важливими компонентами готовності до надзвичайних ситуацій, а також основними продуктами на більшості кухонь.
Багато людей мають низькоякісні ручні сошники, що б'ються по задній панелі шухляди, що при введенні в дію виявляється іржавою або тьмяною. Найкращий ручний сошник зручний у використанні, гострий і простий у повороті для швидкого відкриття більшості банок. Отримайте поради та рекомендації щодо покупок тут. Деякі з них мають додаткові функції, такі як вбудовані сошники для пляшок та знімачі пластин, які корисні, але не є необхідними, і всі вони повинні працювати безперебійно.
На що слід звернути увагу в ручному відкривачку банок
Нижче ви знайдете корисну інформацію про те, що слід враховувати, коли ви купуєте нож для консервів, щоб ви могли знайти найкращу модель для вашої кухні та на випадок надзвичайних ситуацій.
Матеріал
Є два компоненти, при яких матеріал є важливим фактором, що враховується в ручному засобі для відкривання консервів. По-перше, це корпус та ріжуче колесо: колесо під час різання кришки буде піддаватися дії рідин у банках, тому важливо, щоб воно було виготовлене з металу, який протистоїть корозії та іржі. Нержавіюча сталь є одним з найкращих варіантів для цього місця, оскільки вона підтримує гострий край і протистоїть плям, іржі та корозії. Деякі сошники консервують нержавіючу сталь цинком для підвищення міцності. Інше місце - це рукоятка, оскільки вам потрібно вміти схопити ручки і стиснути їх, тому ідеальна ручка з прогумованою або злегка амортизованою ручкою. Текстурований твердий пластик також забезпечує надійне зчеплення.
Зручність
Ручні сошники не є складними, але вони можуть бути громіздкими. Дуже важливо, щоб інструмент був відповідним розміром для рук користувачів, оскільки занадто великий сошник буде неможливо захопити, а занадто малий сошник буде важко вирівняти. В ідеалі ви шукаєте сошник з ергономічною ручкою, яка добре під кутом добре тримається за банку під час відкривання. Вибраний вами сошник повинен мати можливість розміститися у вашому доступному просторі шухляди або мати підвісний гачок або настінне кріплення.
Гігієнічний дизайн
Консерви можна занурити у вміст кожної нарізаної банки. Це означає, що очищення надзвичайно важливо, щоб зменшити передачу ароматизаторів та бактерій від банки до банки (а врешті-решт і до вас). Виберіть нож, який відкривається досить широко для ефективного чищення, або плануйте присвятити чищенню зубну щітку, оскільки більшість сошників не слід поміщати в посудомийну машину. Додаткові фланці або ручки на сошнику можуть полегшити використання, але також додають місця, де бактерії можуть збиратися і ховатися, тому порівнюйте простоту використання та можливість ретельно очистити інструмент.
Наші найкращі рекомендації
Беручи до уваги матеріали, функціональність та простоту використання, це наші найкращі рекомендації щодо ручних сошників.
Kuhn Rikon Auto Safety Master Opener
Неперевершено відкриваючи не тільки банки, а й пляшки з кришкою, гвинтові пляшки, консервні банки та банки, головний відкривач Kuhn Rikon Auto Safety - чудовий всебічний вибір. На відміну від багатьох багатозадачних робіт, Kuhn Rikon виконує всі призначені завдання ефективно та швидко. Відкривачка для банок оснащена технологією «замикання», що означає, що інструмент клацає і стискає край банки - не потрібно ніяково стискати ручки при спробі повернути ключ. Довга одинарна ручка Kuhn Rikon пропонує додаткове зчеплення та важелі для використання функцій витягування та закручування на інших кришках.
Цей сошник не зрізає верх кришки банки; замість цього він нарізається по боці, залишаючи край рівним, не гострим і зменшуючи контакт між лезом та вмістом банки для зменшення забруднення. Ручка повертається плавно і легко, поки ви повністю не відкриєте банку, після чого опір змінюється, і ви зрозумієте, що настав час скористатися важелем міні-плоскогубців, щоб схопити верх банки та безпечно підняти його. Сучасний зовнішній вигляд із чорним або червоним прогумованим покриттям для зручного зчеплення Kuhn Rikon пропонує гладкий вигляд вашої колекції кухонного інструменту, а також його можна легко промити.
Хороший кухар консервний нож
Простий та ефективний, відкривач для консервів Good Cook акуратно відрізає верхівки банок за допомогою бокового леза, запобігаючи гострим краям. Цей сошник не має великої кількості наворотів: міцна хромована конструкція, оточена фактурним щільним чорним пластиком, забезпечує міцність і надійне зчеплення на одній ручці - сталеве кільце балансує проти верхнього краю банки, щоб утримувати його стійкий. Лезо врізається збоку, тому воно не вдавлюється в банку і не стикається з вмістом, що робить сошник Good Cook гігієнічним варіантом. Хороший кухар доступний за низькою ціною і є ідеальним вибором для кухарів з обмеженим бюджетом або тих, хто запасається на випадок.
Відкривачка для підйому ліфтів Zyliss Lock N ’
Дугоподібні, м’яко підбиті ручки є першим показником того, що ця відкривачка для ліфтів Lock N ’від Zyliss розроблена з урахуванням ергономічного комфорту. М'який зчеплення поглинає більшу частину тиску від стискання ручок і додає зручності проти ковзання, тоді як вигнута форма прилягає до руки і додає важеля. Далі, червоний важіль на верхній ручці блокує ріжучий механізм, як тільки ви зафіксуєте його на місці, тому немає необхідності постійно стискати ручки. Кривошипно-рукоятка Zyliss повертається в бік сошника для більш природного поворотного руху, і коли ви закінчите розрізати банку, магніт спереду застібає кришку, перш ніж вона потрапляє в банку.
Важіль у нижній частині підйомника Zyliss Lock N ’відпускає магніт, щоб допомогти вам утилізувати або викинути кришку, не торкаючись гострих країв. Його лезо містить нержавіючу сталь для корозійної стійкості та гостру ріжучу кромку, яку слід захистити миттям рук. Ідеально підходить для користувачів з обмеженою міцністю або гнучкістю зчеплення, Zyliss усуває незручність при утриманні та відкриванні банки.
Розкривний настінний відкривач для банок
Для тих, хто має обмежений простір у шухлядах, чудовий варіант для відкривання настінного кріплення для гойдалки Swing-A-Way. Монтуючи на стіну за допомогою вкладеної базової пластини та фурнітури, сошник Swing-A-Way замикається рівно біля стіни ліворуч або праворуч, акуратно подалі, коли не використовується. Коли він вам потрібен, плавні петлі Swing-A-Way дозволяють йому обертатися, ручка вискакує, і сошник закріплюється на місці, готовий для того, щоб ви могли подарувати банку.
Лезо Swing-A-Way з вуглецевої нержавіючої сталі чисто прорізає верхню частину банки, плавно обертаючись подачею передач без пропусків, і магніт чіпляє кришку, як тільки звільняється. Міцний корпус із цільної сталі досить міцний, щоб відкрити майже будь-яку банку, і включає в себе вбудований сошник для пляшок. Безпечний та ефективний, Swing-A-Way ідеально підходить для тісних кухонь та гаражів.
Відкривачка для баночок із зручним рукояткою Swing-A-Way
Завдяки конструкції з нержавіючої сталі та надзвичайно м’яким ручкам, відкривачка для банок із зручним рукояткою Swing-A-Way зручна та проста у використанні. Його лезо містить високовуглецеву нержавіючу сталь, щоб довше утримувати гострий край, і приводиться в дію за допомогою металевого механізму передач, що забезпечує протиковзкість. Цей сошник вимагає, щоб користувач натискав і утримував ручки разом, повертаючи ручку іншою рукою, але м'які ручки поглинають певний тиск, а шестерні забезпечують плавне та легке обертання ручки. Вбудований сошник для пляшок у нижній частині ріжучої головки робить цей багатозадачний сошник за доступною ціною.
Який правильний спосіб використовувати ручний відкривач для банок?
Пошук правильного кута для відкриття може бути трохи складним. Виконайте ці кроки, щоб полегшити процес:
- Поставте банку на рівну поверхню. Поворотною ручкою, спрямованою в бік від банки, злегка відкрийте крила ручного сошника та встановіть ріжуче колесо безпосередньо всередині бортика банки. Акуратно закрийте крила, щоб утримувати лезо на місці і тримати в одній руці.
- Стисніть крила однією рукою (як правило, лівою), щоб зафіксувати ручки разом і проткнути кришку відрізним кругом. Можливо, вам доведеться злегка змінити положення, щоб прорізати ріжуче колесо під правильним кутом. При необхідності відпустіть ручки, трохи перемістіть (відрізний круг повинен бути трохи під кутом) і спробуйте ще раз.
- Поверніть ручку рукою, яка не тримає ручки закритими. Відкривачка для консервів буде «обходити» ободок банки під час обертання шестерні, прорізаючи метал безпосередньо всередині обода. Ви можете продовжувати, доки кришка повністю не від’єднається, або зупинитись приблизно на півдюйма металу, що не розрізаний, щоб ви могли зігнути кришку вгору та в сторону (і запобігти її падінню в банку).
- Обережно зніміть кришку з банки (якщо вона впала, кінчик ножа допоможе її підняти) або зігніть кришку. Пам’ятайте, що якщо ви не використовуєте різак з рівним краєм, край кришки буде надзвичайно гострим, тому будьте обережні, щоб не порізатися.
Технічне обслуговування ножів для банок вручну
Багато людей просто закидають свою сошник назад у шухляду після використання. Це помилка: залишки їжі та рідини покривають внутрішній край ріжучого круга, навіть якщо ви цього не бачите, і там висохнуть, викликаючи накопичення та розвиток бактерій. Крім того, кислі рідини можуть спричинити корозію, яка потім переноситься на наступну, яку ви можете відкрити. Правильне технічне обслуговування - просто негайно промийте теплою водою з милом і насухо.
Якщо на вашому засобі для відкривання консервів з’явилося накопичення або іржа, швидке замочування білим оцтом часто розчинить або видалить його, а зубна щітка, змочена в оцті або мильній воді, допоможе вам проникнути всередину, щоб надати їй хороший скраб. Якщо накопичення або іржа розвинулися до такої міри, що ці методи не видаляють їх, пора купувати нову сошник для консервів.
Поширені запитання про ваш новий відкривач консервів
Питання: Як виправити ручний нож для відкривання банок?
A: Найпоширеніша проблема сошників - це те, що вони можуть застрягти або їх важко обертати. Для змащення шестерень або коліс можна використовувати олію або кулінарний спрей: трохи розподіліть по робочій частині інструменту, і він знову буде працювати безперебійно. Не використовуйте комерційні мастила, оскільки вони не є спеціально безпечними для харчових продуктів. Якщо змащення не спрацьовує, можливо, зламана одна з шестерень, яка обертає рукоятку, і в такому випадку слід відкинути сошник і вибрати новий.
З: Чи можна заточувати сошники вручну?
A: Якщо ви регулярно виконуєте технічне обслуговування та підтримуєте чистоту та сухість сошника, колесо повинно залишатися гострим. Якщо ви виявите, що ваше лезо пропускається або здається тьмяним, ви можете кілька разів пропустити через заточку шматок складеної алюмінієвої фольги або наждачного паперу: затиснути між колесами і повернути ручку, щоб перемістити фольгу або наждачний папір, і матеріал очиститься і заточити лезо.