Радіо - нещодавно розпочате щоденне радіоспото, яке транслюється на понад 60 станціях по всій країні (і зростає). Ви можете отримати свою добову дозу тут, прослухавши або прочитавши 60-секундний радіоприймач Бобу для домашнього вжитку. Сьогодні це все про індукційне приготування їжі.
СЛУХАЙТЕ
Слухати ПРО ІНДУКЦІЙНЕ ГОТУВАННЯ, або прочитайте текст нижче:
Газова варильна поверхня доставляє на приготування їжі лише половину енергії. Електричні агрегати дешевші, але вони лише вдвічі ефективніші за газові. Індукційне приготування їжі на вісімдесят п’ять відсотків енергоефективне, саме тому воно так популярне в Європі та Азії роками.
Індукційні варильні поверхні працюють на електриці, але замість розпеченого пальника котушки під гладкою керамічною скляною поверхнею нагрівають саму каструлю за допомогою магнітного тертя. Ніщо навколо нього не нагрівається. Ви насправді можете торкнутися варильної поверхні, не спалюючись … приємна функція безпеки. Проблема полягає в тому, що вам потрібно мати посуд з чавуну або нержавіючої сталі: будь-що немагнітне не буде працювати.
За ціною від трьох до п’яти тисяч доларів вони коштують недешево, але індукційний агрегат низького класу подає тепло п’ятнадцяти тисяч BTU класу люкс, використовуючи половину енергії своїх двоюрідних братів.
Отримайте більше інформації на BobVila.com… і тут, удома, зі мною!
Докладніше про індукційне приготування розгляньте наступні статті:
2011 Тенденції розваг на свіжому повітрі
2011 Кухонні тенденції
Вибір основних кухонних приладів