Дерев’яні ложки добре працюють для різноманітних кулінарних завдань на кухні. Вони ідеально підходять для соте овочів, подрібнення меленого м’яса, коли воно підрум’янюється, суміші вершкового масла та цукру при приготуванні печива та багато іншого. На відміну від металевих ложок, дерев'яні ложки не проводять тепло і їх безпечно використовувати з антипригарним посудом та антипригарними каструлями. Дерев’яні ложки також довговічні і не передаватимуть аромати їжі, як це роблять деякі інші матеріали.
Через їх популярність на ринку представлено безліч дерев’яних ложок. Цей посібник призначений для ознайомлення з різними критеріями, які слід враховувати при покупці одного (або кількох). Озброївшись цією інформацією, ви зможете знайти найкращі дерев’яні ложки для своїх потреб.
- НАЙКРАЩИЙ ЗАГАЛЬНИЙ: NAYAHOSE Набір кухонного начиння, Дерев’яний набір для приготування їжі
- НАЙКРАЩИЙ ВИПУСК ДЛЯ ДОБРА Neet дерев'яними ложками 6 штук бамбукового набору посуду з органічного бамбука
- НАЙКРАЩЕ ДЛЯ СКРАПУ: Ложка для вишкрібання революції Ле Крезе
- НАЙКРАЩЕ ДЛЯ ЗМІШУВАННЯ: Набір дерев'яних ложок OXO Good Grips 3-х частинний
- НАЙКРАЩИЙ СТИЛІЗМ: Scanwood оливкова деревина посуд ложка ложка набір ковш
- НАЙКРАЩА ДОЛГА РУЧКА: Ложка для приготування їжі з оливкового дерева в Еддінгтоні
- ПОЧЕТНА ЗМІСТКА: Дерев'яний посуд AIUHI
Що слід враховувати при виборі найкращих дерев'яних ложок
Порівнюючи найкращі дерев'яні ложки, обов’язково враховуйте певні варіанти та особливості. Сюди входять тип деревини, оздоблення, конструкція ручок та голів, простота чищення та те, чи є кращою індивідуальна ложка або набір посуду.
Тип деревини та обробка
Дерев'яні ложки виготовляються з різноманітних порід деревини. Породи деревини можуть впливати на загальну якість, довговічність та ціну ложки. З соснової деревини зазвичай роблять менш дорогі дерев’яні ложки, але вони не настільки довговічні, як інші варіанти, і можуть легше розтріскуватися. Соснова ложка також може передати сосновий смак продуктам протягом перших кількох застосувань.
Кленові, вишневі, оливкові та букові ложки твердих порід дуже міцні і рідше розтріскуються, ніж соснові моделі. Ложки, виготовлені з цих матеріалів, швидше за все, прослужать довго. Бамбук - ще один міцний матеріал, який часто використовують для виготовлення дерев’яних ложок. Окрім того, що бамбукові ложки довго служать, вони пропонують і екологічно чистий варіант, оскільки бамбук є відновлюваним ресурсом.
Окрім того, враховуючи тип деревини, з якої виготовляють дерев’яну ложку, пам’ятайте і про обробку ложки. Деякі дерев'яні ложки шліфують, щоб зробити їх дуже гладкими, а інші можуть мати більш грубу, більш природну обробку. Деякі виробники передсезонують свої дерев'яні ложки, щоб зробити їх більш гладкими та збільшити термін їх служби.
Ручка
Важливим є також дизайн ручки дерев’яної ложки. Знаходження зручної ручки та зменшення втоми рук під час змішування інгредієнтів забезпечить, щоб ложка відповідала потребам користувача. Одним з ключових пунктів, на який слід звернути увагу, є довжина ручки. Ложка з довшою ручкою може бути правильним вибором для використання в глибоких чашах для змішування або під час готування на сильному вогні.
Слід також враховувати товщину та форму рукоятки, оскільки ці особливості будуть впливати на те, наскільки міцний захват може отримати користувач на ложці та наскільки зручно його тримати. Деякі дерев'яні ложки мають більш плоску ручку, а інші мають круглу ручку; роблячи покупки, враховуйте, хто буде почувати себе найкомфортніше.
Нарешті, визначте, чи бажана ручка з підвісними петлями. Ця конструктивна особливість стане в нагоді для того, щоб повісити дерев’яну ложку на гачок, а не зберігати її у шухляді або на кухонному тримачі для інструментів.
Дизайн голови
Далі розглянемо дизайн голови кожної дерев’яної ложки. Довжина, ширина, глибина та загальна форма голови дерев’яної ложки вплинуть на її ефективність на кухні; деякі конструкції краще підходять для різних завдань, таких як змішування, вишкрібання або черпання. Шукайте дерев’яну ложку з досить товстою головкою, щоб легко переміщати інгредієнти, не будучи настільки товстими, що заважає перемішувати ложкою занадто важко.
Глибина ложки також вплине на те, чи здатна вона вміщувати рідини для виливання або дегустації. Деякі дерев'яні ложки мають унікальні конструктивні особливості, такі як асиметрична вершина на одному кінці ложки. Ці ложки, які часто називають кутовими ложками, спеціально зроблені для досягнення краю сковороди, щоб забезпечити рівномірне змішування всіх інгредієнтів.
Індивідуальний проти набору
Дерев'яні ложки можуть продаватися як окремо, так і у складі дерев'яного набору посуду. Дерев’яний набір посуду може включати дерев’яні ложки різного розміру, а також інші інструменти, такі як щілинні ложки, шпателі, ковші та скребки. Вибір дерев’яного набору посуду над окремою дерев’яною ложкою повинен залежати від того, чи відповідатимуть різні шматки набору готівницьким потребам користувача.
Очищення та обслуговування
Нарешті, подумайте, як легко буде чистити та доглядати кожну дерев’яну ложку. Багато виробників рекомендують мити ручні дерев'яні ложки, щоб зберегти свою обробку та продовжити термін служби, але деякі моделі можуть бути в посудомийній машині.
Важливим є також змащення дерев’яної ложки харчовою олією. Це створить бар’єр для захисту ложки від пошкодження теплом і плям. Це також працює, щоб заблокувати вологу та уникнути надмірної крихкості деревини. Якщо виробник не пропонує інших інструкцій із змащення, прагніть змащувати дерев'яну ложку раз на кілька тижнів.
Наші найкращі рекомендації
Маючи на увазі вищезазначені особливості, ось кілька найкращих дерев'яних ложок, доступних на ринку. Ці продукти пропонують різноманітні варіанти дизайну та додатки, щоб допомогти кухарям знайти найкращий варіант для своїх кулінарних потреб.
NAYAHOSE Набір кухонного начиння, Дерев’яний набір для приготування їжі
Набір кухонного начиння NAYAHOSE виготовлений вручну з високоякісної міцної деревини тикового дерева. У цьому наборі шість штук, включаючи дві дерев'яні ложки, щілину ложку, округлу виделку та два шпателі. Посуд у наборі має гладку обробку із закругленими ручками для зручного зчеплення. Кожна ручка також має отвір на кінці для підвішування.
Цей посуд безпечно використовувати на антипригарному посуді та інших антипригарних поверхнях; вони не подряпають і не позначать поверхні. Вони також нетоксичні та екологічно чисті, оскільки тикова деревина є відновлюваним ресурсом. Виробник рекомендує мити посуд вручну за допомогою м’якого миючого засобу і давати йому висохнути на повітрі.
Neet дерев'яними ложками 6 частин органічного бамбукового набору посуду
Цей набір від Neet включає п’ять посуду та циліндричний бамбуковий тримач для посуду. Деталі в наборі виготовлені з органічного бамбука, що робить їх довговічнішими, ніж багато інших дерев'яних варіантів. Бамбуковий матеріал має природне антипригарне покриття, завдяки чому посуд легко миється. На відміну від деяких інших матеріалів, бамбук також не буде вбирати плями та запахи.
Дерев’яна ложка, щілинна ложка, округла виделка, токарський шпатель та щілинна лопатка входять в комплект для задоволення різноманітних кулінарних потреб. Кожна деталь пропонує головку з протилежністю та гладкі плоскі ручки для комфорту. Шматочки цього набору слід промити вручну теплою водою з милом і дати їм висохнути на повітрі для досягнення найкращих результатів.
Ложка Крейзета Революція
Ложка для скребку Revolution Le Creuset спеціально розроблена з тупим кінцем, щоб зішкребти інгредієнти з дна каструлі при підрум’янюванні м’яса, соте овочів або приготуванні соусу. Ложка для вишкрібання виготовлена з букового дерева, міцного дерева, яке також є досить м’яким для використання на антипригарних каструлях і сковородах або інших поверхнях, які легко подряпають.
Ручка ложки має еліптичну форму, що полегшує та зручне її утримання, забезпечуючи при цьому неслизьке зчеплення. Люлька вбудована в конструкцію скребкової ложки для підвішування. Букова деревина протистоїть поглинанню ароматів і запахів, і її можна легко очистити ручним миттям.
Набір дерев'яних ложок OXO Good Grips 3-х частинний
Цей набір дерев'яних ложок від OXO Good Grips ідеально підходить для людей, які шукають інструмент для змішування. Набір включає три тверді ложки букового дерева невеликого, середнього та великого розмірів. Кожна ложка має глибоку головку та довгу округлу ручку для зручного та ретельного змішування інгредієнтів.
Цей набір має натуральне олійне покриття для зовнішнього вигляду та довговічності. Ложки безпечно використовувати з антипригарним посудом і мають отвір на кінці ручки для підвішування. Вимийте ложки в цьому наборі вручну з милом і теплою водою.
Scanwood оливкова деревина посуд ложка ложка набір ковш
Людям, які шукають як стилю, так і функцій, варто врахувати цей набір посуду з оливкової деревини, що складається з трьох частин, від Scanwood. У комплект входить дерев’яна ложка, ковш та лопатка. Кожна деталь виготовлена в Данії вручну і має теплий золотисто-коричневий колір з природним зернистим малюнком.
Використовуйте цей дерев’яний посуд для приготування їжі або віднесіть їх до столу як модні порційні шматки. Елементи в цьому наборі отримують екологічно чисті джерела та мають нульовий вуглецевий слід. Вони також виготовляються з цільного шматка дерева, щоб забезпечити довговічність. Матеріал оливкової деревини безпечний у використанні на антипригарних поверхнях, не турбуючись про подряпини.
Ложка для приготування їжі з оливкового дерева в Еддінгтоні
Ця дерев'яна ложка від Eddingtons має довгу ручку, що робить її ідеальним вибором для людей, які планують готувати на сильному вогні або змішувати інгредієнти в глибоких мисках. Ручка також закруглена, щоб забезпечити комфорт і обмежити втому при змішуванні або тушкуванні.
Ложка виготовлена з італійської оливкової деревини з відповідальним джерелом. Цей матеріал робить його міцним і довговічним, одночасно зберігаючи його легким для комфортного використання. Це не призведе до подряпин або інших більш ніжних поверхонь. Виробник рекомендує мити цю ложку вручну, щоб зберегти її обробку та збільшити термін служби. Вони також пропонують покрити його мінеральним маслом, щоб зберегти вигляд оливкової деревини.
Дерев'яний посуд AIUHI
Набір кухонного начиння AIUHI включає п’ять штук деревини з тикового дерева, щоб задовольнити потреби у приготуванні та обслуговуванні домашніх кухарів. Ложка ситечка, ковш для супу, лопатка, лопатка для воку та виделка для салату входять у комплект, і кожен шматок має отвір для підвішування на кінці ручки.
Цей набір виготовлений із використанням 100-відсоткового натурального тикового дерева, що робить його екологічним, без вмісту BPA та нетоксичним вибором. Тиковий деревний матеріал безпечно використовувати на антипригарному посуді. Його також легко мити; просто вимийте посуд вручну, використовуючи м’який миючий засіб і теплу воду, і дайте їм висохнути на повітрі.
Поширені запитання про дерев'яні ложки
Поширені запитання та відповіді нижче містять додаткову інформацію про використання та догляд за новими дерев’яними ложками.
З. Чому кухарі використовують дерев’яні ложки?
Є кілька причин, чому багато кухарі воліють використовувати дерев’яні ложки під час приготування їжі. Дерев’яні ложки не дряпають незаклеєні поверхні, дуже міцні та довговічні та не проводять тепло, як металевий посуд. Дерев’яні ложки також не реагують, тому вони не залишать металевого присмаку в кислих продуктах або залишатимуть шматочки пластику в посуді так, як це можуть робити пластикові ложки.
З. Як запобігти забрудненню дерев'яної ложки?
Миття дерев'яної ложки відразу після використання теплою водою з милом може запобігти появі багатьох плям. Якщо мила і води недостатньо для позбавлення від плям, спробуйте протерти ложку сіллю і лимонним соком.
З. Чи потрібно змащувати дерев'яною ложкою масло?
Зверніться до інструкцій з догляду виробника, але більшість дерев'яних ложок потрібно змащувати кожні кілька тижнів. Змащення дерев'яної ложки допомагає затримати вологу і створює бар’єр, щоб захистити ложку від пошкодження або забруднення.
З. Як правильно почистити дерев'яні ложки?
Дерев’яні ложки слід мити вручну, використовуючи теплу мильну воду. Вимивши дерев'яну ложку, рушником висушіть її або дайте їй висохнути на повітрі.