Ніщо не смачніше свіжозібраних трав, овочів та фруктів, але для успіху вам не потрібен великий двір чи ідеальний клімат. У закритому саду ви можете збирати здорові продукти протягом усього року. Внутрішнє садівництво дещо відрізняється від утримання садових грядок на відкритому повітрі, тому продовжуйте читати - наступні поради та секрети допоможуть вам розпочати. Перш ніж ви це зрозумієте, ви будете насолоджуватися свіжою їжею з внутрішнього саду, який ви вирощували самі.
1. Виберіть правильні контейнери.
Горщики та контейнери, які ви використовуєте для внутрішнього саду, повинні бути достатньо великими, щоб коріння рослин мали достатньо місця для росту. Як правило, "зелені", такі як салат, шпинат та капуста, потрібні не менше 5 дюймів глибини ґрунту для розвитку коренів. Гороху, квасолі, огіркам, перцю та іншим дрібним кущовим або лозовим рослинам потрібна глибина ґрунту не менше 7 дюймів. Коренеплодам, таким як буряк, морква, ріпа та картопля, потрібно більше місця для розвитку - для них виберіть контейнер, який вміщуватиме глибину ґрунту до 12 дюймів.
2. Опрацюйте грунт правильно.
Може бути спокусливо наповнити контейнери брудом ззовні, але не робіть цього; ви можете занести бруд мікроскопічними шкідниками та хворобами і в кінцевому підсумку пошкодити свої рослини. Регулярний бруд також має тенденцію до ущільнення, що ускладнює розвиток коріння рослини. Натомість вибирайте легку стерильну комерційну суміш для заливки, таку як органічна суміш Burpee Organic Potting (доступна на Amazon). Суміш для горщиків не збирається, тому коріння рослин можуть рости глибокими та міцними.
3. Виберіть рослини, виходячи з доступного місця.
Не всі фрукти та овочі придатні для садівництва в приміщенні, оскільки для вирощування деяких потрібно занадто багато місця. Прикладами є кукурудза, бамія та невизначені помідори, які можуть досягати 10 футів у висоту. Виберіть карликові сорти перцю та інших овочів, визначте помідори (кущового типу), трави та низькорослі фрукти, такі як полуниця та інжир.
4. Отримайте світло правильно.
Більшості фруктів та овочів потрібно щонайменше шість годин прямих сонячних променів щодня, тому вікно, що виходить на південь, є хорошим вибором. Якщо у вас немає сонячного вікна, вам доведеться доповнити іншим сильним джерелом світла, таким як VIPARSPECTRA Pro Grow Light (доступне на Amazon), щоб забезпечити здорові, міцні рослини. Ви також можете використовувати світловідбиваючий намет для вирощування, такий як GIANTEX Grow Tent (також доступний на Amazon), щоб відбивати світло від вашого вирощуваного світла та максимізувати його переваги.
5. Доросліть (буквально).
Якщо простору в приміщенні не вистачає, поставте концепцію вертикального садівництва для вас. Потрібно лише кілька невеликих горщиків, щоб заповнити підвіконня, але ви можете вирощувати додаткові фрукти та овочі, якщо організувати горщики вертикально. Це може бути так просто, як розміщення контейнерів на коробках або підставках різної висоти, щоб підняти горщики ззаду досить високо, щоб ті, що стоять спереду, не перекривали їхнє світло. Або ви можете використовувати готовий вертикальний садовий стенд, такий як вертикальне садове ліжко Outland Living (доступне на Amazon), щоб вирощувати додаткові рослини, коли нерухомість у приміщеннях обмежена.
6. Спробуйте шпалеру.
Виноградні рослини, в тому числі зелена квасоля та огірки, займають багато місця у відкритому саду, де їм є де поширитися, але для вирощування їх у приміщенні вам не потрібно приблизно стільки місця, якщо ви тренуєте їх на міцних шпалерах. Вирощуючи важкі фрукти та овочі, такі як патисони та дині, намотуйте вусики рослини навколо шпалер, коли вони ростуть. Вам також може знадобитися зробити з тканини «стропи» і прив’язати їх до шпалер, щоб підтримувати продукцію в міру її розвитку.
7. Поливайте послідовно.
Фрукти та овочі найкраще ростуть, коли грунт вологий, але не змочений. Коли коріння поперемінно мокрі, а потім сухі, це затримує розвиток коренів і збільшує ризик цвітіння до того, як продукція зможе розвинутися. Щодня перевіряйте ґрунт, натискаючи пальцем зверху - він повинен відчувати себе пружним і злегка вологим. Якщо воно сухе, пора поливати. Крім того, ви можете використовувати самополивні горщики, такі як самополивні кашпи GARDENIX DÉCOR (доступні на Amazon), які постачаються з резервуарами, які ви заповнюєте лише кожні сім-10 днів. Горщики видаватимуть рівно стільки води, щоб ґрунт постійно залишався вологим, і вам не доведеться турбуватися про полив занадто багато або замало.
8. Підтримуйте стабільну температуру в приміщенні.
Багато популярних фруктів та овочів, які вирощують на відкритому повітрі влітку, включаючи помідори, перець, огірки та кабачки, як і теплі, близько 75-80 градусів при денній температурі. Якщо ви використовуєте сонячне вікно, це часто буде випромінювати достатню кількість тепла, але якщо ви кондиціонуєте свій будинок і температура нижче 70, додайте трохи додаткового тепла в внутрішній сад із невеликим нагрівачем приміщення. Рослини з прохолодним сезоном, такі як салат, листяна капуста та шпинат, віддають перевагу денним температурам від 65 до 70 градусів, і вони будуть томити і в’янути, якщо температура перевищить 80 градусів за Фаренгейтом.
9. Захищати від шкідників.
Навіть коли ви використовуєте стерильну суміш для горщиків, все одно існує ймовірність, що комахи переселяться з інших місць у вашому домі, а потім вторгнуться у ваш внутрішній сад. Такі шкідники, як грибні мошки, можуть спричинити хаос, харчуючись на рослинах та вбиваючи їх. Уникайте використання хімічних пестицидів, але якщо ви помітите на своїх рослинах будь-який тип шкідників, обприскайте грунт та листя органічним пестицидом, таким як масло німу (доступне на Амазонці). Крім того, ви можете зробити власний безпечний пестицид, поєднавши 2 чайні ложки рідини для миття посуду світанку з 1 пінтою води в пульверизаторі і розпорошивши її на рослини. Обприскуючи шкідників, потрапляйте на листя та грунт, але не обприскуйте розвиваючі фрукти чи овочі, щоб уникнути зміни їх смаку.
10. Контролюйте вологість повітря в приміщенні.
Високий рівень вологості збільшує ріст грибків, а коли рослини згруповані, як це часто буває в контейнерах, рівень вологості підвищується. Якщо волога конденсується на вікнах у приміщенні або повітря просто відчуває липкість, є велика ймовірність, що рівень вологості занадто високий, і ваш внутрішній сад має підвищений ризик грибкових захворювань. Відкриття вікна може допомогти, або ви можете направити тихий вітерець до рослин за допомогою віяла. Запуск кімнатного осушувача, такого як осушувач SHINCO (доступний на Amazon), або кондиціонер у вашому домі також допоможе видалити вологу з повітря.
11. Удобрювати.
Оскільки вони ростуть у безґрунтовій суміші, ваші кімнатні садові рослини залежать від вас, щоб ви доповнили поживні речовини, необхідні їм для досягнення свого потенціалу та отримання рясного врожаю. Виберіть добриво, розроблене спеціально для фруктів та овочів, наприклад, Miracle Gro’s Shake ‘n Feed Plant Food (доступне на Amazon), і дотримуйтесь інструкцій на етикетці. Вам слід вносити деякі добрива кожні два тижні, але добриво, що вивільняє час, таке як Shake ‘n Feed, потрібно вносити лише раз на три місяці.
12. Зверніться за допомогою до гідропоніки.
Якщо ідея вирощування власного внутрішнього саду вам подобається, але у вас немає місця чи часу, щоб взяти на себе догляд, ви можете розглянути можливість використання інклюзивної гідропонної системи, наприклад, гідропонічної системи Ecoogrower (доступна на Amazon), має бак, наповнений водою, а не сумішшю для заливки. Цей тип гідропонної системи циркулює воду в резервуарі, щоб вона не застоювалась, і автоматично повідомляє вас, коли настав час додати більше води або добрив. Система також має власне світло для вирощування, тому ви можете вирощувати смачні продукти навіть без сусіднього вікна.