Шукаєте швидкий спосіб приготувати хрустку, смачну, золотисто-коричневу їжу без зайвого жиру? Фритюрниця може бути лише квитком. Подібно до того, як працюють конвекційні печі, ці сучасні кухонні прилади циркулюють гаряче повітря, щоб готувати та хлібати різноманітні страви від картоплі фрі до брюссельської капусти до цілої курки-метелика. Однак фритюрниці роблять більше, ніж смажать, і різні моделі пропонують різні функції.
Щоб вибрати підходящий для вас, читайте далі і дізнайтеся, на що звертати увагу, і чому наступні вважаються одними з найкращих, які ви можете придбати.
- НАЙКРАЩИЙ ЗАГАЛЬНИЙ: Миттєва фритюрниця Vortex Plus 6 у 1
- НАЙКРАЩИЙ БЮДЖЕТ: Цифрова фритюрниця GoWISE USA 1700 Вт 5,8-QT 8-в-1
- НАЙКРАЩА ПІЧНА ФІРМА: Breville BOV900BSS Розумна повітряна конвекційна повітряна духова шафа
- НАЙКРАЩИЙ ВЕЛИКИЙ ФРИТЕР: Паула Дін 9,5 QT (1700 Вт) сімейного фритюрниці
- НАЙКРАЩЕ З ТОСТЕРНОЮ ПЕЧЬЮ: Cuisinart TOA-60BKS Конвекційна тостер-духовка Фритюрниця
- НАЙКРАЩИЙ РОЗУМНИЙ ФРИТЕР: COSORI Smart WiFi фритюрниця з 11 кулінарними пресетами
- НАЙБІЛІШНІШЕ: Фритюрниця 9-в-1 Ninja Foodi ємністю 6,5 літра
Що слід враховувати при виборі найкращої фритюрниці
Щоб знайти найкращу фритюрницю для кухні, подумайте про важливі фактори та особливості, такі як розмір, потужність, температура та функціональність.
Розмір та місткість
Фритюрниці бувають різних розмірів та потужностей, щоб вмістити різні кухонні розміри та кількість їжі. Потужність фритюрниці, як правило, коливається від 2 до 7 кварт, але існують і більші моделі. Фритюрниці меншої місткості, як правило, можуть приготувати достатню кількість їжі для однієї або двох людей, тоді як більші моделі - від шести до семи людей. Розміри для меншої моделі можуть становити 9,75 дюйма на 9,75 дюйма на 12,5 дюйма, тоді як фритюрниці більшої місткості та ті, що мають конвекційну піч або тостер, можуть працювати на 18,5 дюйма на 26 дюймів на 17 дюймів. Розгляньте більш компактний прилад, якщо ваша кухня невелика або простір вашої стійки обмежений.
Потужність
Фритюрниці підключаються до розеток і живляться від електрики. Потужність фритюрниці вимірюється у ватах, яка може становити від 800 до 2000, при цьому більшість моделей використовують від 1400 до 1700 Вт електроенергії. Фритюрниці з більшою потужністю вимагають більшої потужності. Незалежно від того, який тип фритюрниці ви вибрали, переконайтеся, що ваша розетка підтримує споживання енергії.
Контроль температури
Більшість, але не всі фритюрниці, мають можливість вибору різних температур, аж до 400 градусів за Фаренгейтом. Контроль температури є важливою особливістю, яку потрібно шукати, оскільки вона дозволяє встановити точну температуру, яку вимагають рецепти, для того, щоб правильно приготувати їжу.
Функціональність
Подібно до мультиварок, багато фритюрниці можуть виконувати різні функції приготування на додаток до смаження на повітрі, включаючи випікання, смаження, підсмажування та конвекційну випічку. Така функціональність робить прилад надзвичайно універсальним. Насправді, деякі шанувальники фритюрниць можуть використовувати їх частіше, ніж традиційні лінійки з духовкою та плитою.
Пресети
Попередньо встановлені програми приготування є зручною функцією більшості фритюрниць і дозволяють готувати різноманітні страви, такі як курка, овочі та торти, одним натисканням кнопки. Налаштування температури та часу автоматично регулюються для кожної запрограмованої програми.
Додаткові характеристики
Щоб максимально використовувати фритюрницю, знайдіть таку, яка має додаткові функції та функціональність. Наприклад, деякі моделі мають можливість призупинити приготування їжі, щоб ви могли зберігати або перевертати їжу, не скидаючи час або температуру. Деякі фритюрниці також подвоюються у порівнянні з тостерами та кухонними плитами. Додаткові функції, як правило, означають додаткові витрати, тому подумайте, чи будете ви насправді використовувати навороти, перш ніж платити за них.
Безпека
Фритюрниця вважається безпечнішою, ніж фритюрниця, оскільки вона не містить великої ємності з гарячою олією, яка може бризнути. Однак при користуванні фритюрницею слід дотримуватись деяких вказівок з техніки безпеки, тому обов’язково прочитайте інструкцію, що додається до приладу. Помістіть його на стільницю з достатньо місця з усіх боків, щоб правильно провітрити, а для запобігання випадковим опікам використовуйте рукавицю з духовки або силіконову підклепку. Стежте за харчуванням, перебуваючи у фритюрниці, і використовуйте таймер, щоб пам’ятати, коли гортати їжу. Завжди відключайте фритюрницю, коли вона не використовується.
Простота очищення
Фритюрниці легко чистити. Деякі деталі (наприклад, кошик, піддон та каструлю) слід виймати та промивати теплою водою з милом після кожного використання. Інтер’єр також слід часто мити вологою ганчіркою або губкою та невеликою кількістю мила для посуду. Зовнішній вигляд не потрібно чистити так часто, але його можна протирати вологою ганчіркою. Деякі фритюрниці постачаються з деталями, що дозволяють мити в посудомийній машині, щоб зробити очищення ще простішим. Завжди відключайте фритюрницю перед очищенням і протирайте все насухо, перш ніж збирати.
Наші найкращі рекомендації
Фритюрниці, про які ви прочитаєте нижче, мають цілий ряд зручних функцій та попередньо встановлених функцій приготування, і вважаються одними з найкращих на ринку.
Миттєва фритюрниця Vortex Plus 6 у 1
Якщо швидкість, універсальність та простота використання є вашими пріоритетами у фритюрниці, перегляньте цю якісну модель. Vortex Plus від Instant Pot має 6-літрову ємність і має шість попередньо встановлених програм: смаження на повітрі, смаження, смаження в смаженому вигляді, запікання, розігрівання та зневоднення. Технологія EvenCrisp надає їжі хрусткий зовнішній вигляд та ніжний інтер’єр, використовуючи до 95 відсотків менше олії, ніж смаження у фритюрі. Цей вражаючий прилад має надзвичайно великий кошик для фритюрниці та зручний сенсорний дисплей, завдяки якому ви можете отримати доступ до своїх улюблених налаштувань натисканням кнопки.
Цифрова фритюрниця GoWISE USA 1700 Вт 5,8-QT 8-в-1
Якщо ви хочете втратити непотрібний жир, не витрачаючи багато коштів, ця модель від GoWISE може бути вашим найкращим вибором. Фритюрниця на 5,8 літрів може використовуватися для смаження, випікання, смаження на грилі та смаження. Він може похвалитися вісьмома попередньо встановленими функціями приготування таких страв, як фрі, стейк та піца. Температуру можна регулювати від 180 до 400 градусів за Фаренгейтом з кроком в 10 градусів, а таймер можна встановити на 30 хвилин. Знімний кошик для смаження постачається з ручкою, що охоплює прохолоду, для додаткової безпеки. Зручні функції включають кнопку старту / зупинки, яка дозволяє регулювати налаштування часу та температури під час циклу готування та вбудовану сигналізацію, яка нагадує, коли потрібно струшувати ваші інгредієнти.
Breville BOV900BSS Розумна повітряна конвекційна повітряна духова шафа
Чим різноманітніші рецепти, які вам сподобаються, тим універсальнішою ви хочете, щоб була ваша варильна плита. Ця розумна модель Breville є надійним вибором, оснащена як звичайним, так і надшвидкісним конвекційним вентилятором для кращого контролю над приготуванням їжі, а параметр суперконвекції призначений для смаження на повітрі, зневоднення та смаження. Breville рекламує свою технологію обігріву Element IQ, яка переміщує потужність туди, де вона найбільше потрібна для отримання точних результатів. Він має 13 попередньо встановлених функцій приготування таких предметів, як печиво, бублики та піца. Його інтер’єр площею 1 кубічний фут має місце для смаження 14-кілограмової індички або попси в голландській печі на 5 літрів.
Паула Дін 9,5 QT (1700 Вт) сімейного фритюрниці
Для людей, які люблять годувати натовп, ця фритюрниця на 9,5 літрів має на меті порадувати своєю великою місткістю. Він має одну велику кошик і систему швидкого циркуляції для швидкого приготування великих порцій. Встановіть таймер на 60 хвилин і за допомогою простих регуляторів регулюйте температуру приготування до 400 градусів за Фаренгейтом. На додаток до смаження на повітрі, цей прилад може також випікати, смажити та розігрівати. Як бонус включено 50 рецептів знаменитого кухаря.
Cuisinart TOA-60BKS Конвекційна тостер-духовка Фритюрниця
У деяких будинках сніданок - це не сніданок без тостів; якщо це звучить звично, це може бути для вас фритюрницею. Cuisinart створив конвекційну тостер з фритюрницею із сімома заданими функціями приготування, включаючи смаження на повітрі, конвекційну випічку, конвекційну печеню, запікання, бройлену, теплу та тост. Регульований термостат має 60-хвилинний таймер, функцію автоматичного відключення і навіть перемикач відтінків тостів. Цей універсальний прилад із стільницею оснащений решіткою для духовки, формою для випікання та решіткою / кошиком для фритюрниці, що допомагає виконувати різноманітні кулінарні обов’язки, починаючи від повсякденних страв і закінчуючи їжею.
COSORI Smart WiFi фритюрниця з 11 кулінарними пресетами
Розумні будинки тепер можуть насолоджуватися розумною фритюрницею з підтримкою Wi-Fi. Сумісний із Alexa та Google Assistant, цим стільничним приладом від COSORI можна керувати за допомогою смартфона або голосових команд, щоб ви могли віддалено контролювати хід приготування. Він має ємність 5,8 літра та 11 попередньо встановлених функцій приготування, включаючи стейк, картоплю фрі та десерти. Зручні функції включають налаштування збереження тепла, нагадування про струшування та функцію попереднього нагрівання. Температуру можна регулювати від 170 до 400 градусів за Фаренгейтом, а таймер - від 1 до 60 хвилин. Ви можете вручну вибрати попередньо встановлену функцію або вибрати рецепт із програми, і налаштування автоматично налаштуються.
Фритюрниця 9-в-1 Ninja Foodi ємністю 6,5 літра
Люди, яким подобається зручність і універсальність скороварки, але хочуть додати можливості фритюрниці, можуть оцінити цю модель Ninja Foodi. Цей багатофункціональний прилад на 6,5 літрів - це скороварка, яка хрумтить, тому ви можете використовувати його для швидкого смаження, запікання, смаження та смаження. Почніть з приготування їжі під тиском, щоб заблокувати соки, а потім скористайтеся кришкою, що хрумтить, щоб додати хрусткий фінальний штрих. Ninja Foodi постачається з оборотною стійкою для приготування на пару або для приготування страв на парі; кухар з антипригарним покриттям і чітка кошик; та 14 вбудованих функцій безпеки.
Поширені запитання про фритюрниці
Ознайомившись з найкращими фритюрницями для кухні, можливо, вам все ж знадобиться додаткова інформація. Погляньте на відповіді на ці поширені запитання.
З. Як працює фритюрниця?
Замість того, щоб смажити їжу у діжці з олією, фритюрниці працюють подібно до конвекційної печі, але в набагато менших потужних масштабах. Їжа поміщається в перфорований кошик, а навколо неї циркулює гаряче повітря, щоб створити хрустку їжу зовні, вологу всередині.
З. Як ви користуєтесь фритюрницею?
Фритюрниці порівняно прості у використанні. Підключіть прилад до мережі, увімкніть його та покладіть продукти (ідеально розпорошені крихітною кількістю олії або кулінарного спрею, щоб запобігти злипанню) у кошик. Потім встановіть таймер і виберіть температуру. Для найкращих результатів залиште достатньо місця для циркуляції повітря та обертайте їжу кожні кілька хвилин.
З. Як попередньо розігріти фритюрницю?
Деякі фритюрниці мають вбудовані функції попереднього нагрівання, які полегшують попереднє нагрівання одним натисканням кнопки. Якщо ні, можна встановити таймер, а потім вибрати найвищу температуру після підключення та увімкнення фритюрниці. Підігрів зазвичай триває близько трьох-п’яти хвилин.
З. Як очистити фритюрницю?
Деякі фритюрниці постачаються з деталями, що дозволяють мити в посудомийній машині. В іншому випадку виймайте та мийте кошик, піддон та каструлю з милом та теплою водою після кожного використання. Очистіть внутрішню частину вологою ганчіркою або губкою та невеликою кількістю мила для посуду. Витріть все насухо, перш ніж збирати фритюрницю. Зовнішній вигляд не потрібно чистити так часто, але його можна протирати вологою ганчіркою.
З. Як довго працює фритюрниця?
Фритюрниці можуть тривати від півроку до трьох років залежно від того, як часто ви ними користуєтесь. Ви можете продовжити термін експлуатації своєї фритюрниці, підтримуючи її в чистоті та дотримуючись посібника користувача виробника.