Першим кроком у створенні ідеальної чашки кави є свіжомелені кавові зерна. Хоча попередньо мелена кава зручна, що стосується смаку, конкуренції немає.
Щоб обробити власну квасолю в домашніх умовах, у вас є два варіанти: електрична або ручна. Електричні шліфувальні машини більш прості у використанні, але якісну модель може бути важко знайти за доступною ціною. Більше того, якщо вам потрібна млинка для піших прогулянок або кемпінгу, електрика не завжди доступна. Ось тоді з’являються ручні подрібнювачі. Вони також відомі як “кавомолки” або “ручні подрібнювачі”, а для розщеплення кавових зерен використовують задирки, а не ножі, що призводить до постійного подрібнення, не впливаючи на смак браги.
Прочитайте далі, щоб дізнатись більше про вибір найкращої ручної кавомолки для вашої наступної чашки Джо.
- НАЙКРАЩИЙ ЗАГАЛЬНИЙ: Ручна кавомолка JavaPresse
- НАЙКРАЩИЙ ВИПУСК ДЛЯ ДОБРА Ручна кавомолка Zadmory
- ВИБІР ОНОВЛЕННЯ: Кавомолка з нержавіючої сталі Porlex Jp-30
- НАЙКРАЩИЙ ПОРТАБ: Керамічна кавоварка Hario, Mini Slim
- НАЙКРАЩИЙ НАБОР: Кавомолка ручна TRIPLE TREE
Що слід враховувати при виборі найкращої ручної кавомолки
Неважко припустити, що всі ручні кавомолки дають подібні результати; однак на їх функціональність впливає кілька факторів, включаючи їх конструкцію, розмір, місткість та додаткові аксесуари (за наявності).
Берр проти Блейда
Для розщеплення кавових зерен кавомолки використовують леза або задирки.
- Використовують недорогі електричні шліфувальні машини леза, такі як на блендері. Їх прядильна дія подрібнює боби на крихітні шматочки. Однак процес генерує тепло, що може негативно позначитися на смаку кави. Кавомолки з лезами не можуть створювати однорідну текстуру, а значить, вони не ідеально підходять для створення тонкого помелу для еспресо та іншої кави.
- Як ручні кавомолки, так і висококласні електричні млинки використовують або плоскі, або конічні задирки що притискають квасолю, щоб подрібнити та подрібнити їх. Вони генерують менше тепла, ніж леза, і забезпечують стабільну текстуру.
Матеріал
Ручні шліфувальні машини виготовляються з найрізноманітніших матеріалів, але конструкція задирок має найбільше значення. Як правило, вони виготовляються з нержавіючої сталі або кераміки.
- Нержавіюча сталь задирки дуже гострі і можуть утворювати дрібно мелену каву. Вони також дуже довговічні і не сприйнятливі до поломки. Однак вони проводять тепло, яке може вплинути на смак. Вони ідеально підходять для подрібнення зерен для заливки та кави під французьким пресом.
- Керамічний задирки частіше, ніж задирки з нержавіючої сталі. Хоча вони часто не такі гострі, як нержавіюча сталь, вони з часом не притупляються і вимагають заточування. Вони можуть отримати дрібний помел, оптимальний вибір еспресо.
Розмір
Для тих, хто має маленьку кухню, розмір є важливим фактором для забезпечення зручності зберігання подрібнювача. Якщо ви плануєте використовувати шліфувальну машину лише у власному будинку - і у вас є місце для неї, більша шліфувальна машина може бути ще ефективнішою та простішою у використанні. Однак деякі шанувальники кави люблять брати з собою кавомолку під час подорожі, а маленька портативна ручна млинка робить це простіше.
Ємність
Менші шліфувальні машини здатні жертвувати. Кожна кавомолка містить бункер, який вміщує певний обсяг зерен, який зазвичай вимірюється в грамах. На чашку кави потрібно приблизно 7 грам зерен. Легкі портативні шліфувальні машини, як правило, мають ємність від 20 до 40 грам.
Налаштування шліфування
Відрегулюйте шліфувальну машину за рахунок збільшення або зменшення відстані між задирками. Шукайте подрібнювач із декількома налаштуваннями подрібнення, щоб переконатись, що він може виробляти подрібнення, що підходить для вашого улюбленого помелу, будь то для французької преси чи кавової машини. Виберіть модель, яка легко перемикається між різними налаштуваннями шліфування.
Ручка
Довжина рукоятки подрібнювача є ключовою особливістю. Коротші ручки складніші в експлуатації і потребують більшої кількості жиру в ліктях. Щоб полегшити досвід шліфування, виберіть модель із довшою ручкою. Деякі ручки покриті неслизькими силіконовими ручками для поліпшення зручності використання.
Аксесуари
Деякі кавомолки оснащені різноманітними аксесуарами, серед яких:
- Ложки або совки
- Щітки для чищення
- Додаткові резервуарні контейнери, з кришкою або без неї
Переваги володіння ручною кавомолкою
Хоча електричні кавомолки пропонують зручність, високоякісні моделі часто дорожчі. Деякі переваги володіння ручною кавомолкою включають:
- Переносимість: Оскільки вони невеликі і не потребують джерела живлення, їх можна використовувати в будь-якому місці.
- Міцність: Ручні кавомолки часто мають корпус з нержавіючої сталі, який є дуже міцним. Шліфувальні машини з керамічними задирами служать довше і не вимагають заточування.
- Простота використання: Ручні кавомолки служать для цільної кави в однакових цілях до однорідної консистенції. Просто додайте зерна в резервуар, поверніть рукоятку і заваріть кавовою гущею! Неслизькі силіконові покриття можуть зробити кривошип ще простішим.
- Доступність: Ручні кавомолки доступні в різних цінових категоріях.
- Легко чистити: Щоб очистити ручну кавомолку, обережно вимийте її вручну.
Наші найкращі рекомендації
Наступні рекомендації враховують усі зазначені міркування, включаючи матеріал, стиль, параметри шліфування та, що найголовніше, якість. У цьому списку представлені різноманітні першокласні ручні кавомолки, які допоможуть підібрати відповідний для ваших потреб, уподобань та бюджету.
Ручна кавомолка JavaPresse
Ті, хто готує широкий вибір різних стилів кави, можуть оцінити 18 налаштувань помелу на цій кавомолці від JavaPresse. У ньому використовуються конічні керамічні задирки, призначені для тривалого часу, забезпечуючи стабільні результати.
Ця ручна кавомолка виготовлена з матової нержавіючої сталі, а це означає, що вона достатньо міцна для пакування в походи та походи. Знімний ручний кривошип робить його ще більш портативним. Ємність 40 грамів у бункері містить достатню кількість зерен, щоб приготувати приблизно чотири чашки кави за один раз помелу.
Ручна кавомолка Zadmory
Шліфувальна машина Zadmory доводить, що високоякісний продукт не повинен дорого коштувати. У бункер поміщається 30 грам зерен, що забезпечує достатньо меленої кави приблизно на три чашки. Він має конічні керамічні задирки, які забезпечують рівномірне шліфування при будь-якому режимі.
Млин подрібнювача важить 10,8 унції, а його знімна ручка трохи перевищує 5 дюймів. Його компактні розміри та покриття з нержавіючої сталі роблять його досить міцним, щоб його можна було кинути у валізу чи ручну поклажу.
Кавомолка з нержавіючої сталі Porlex Jp-30
Ця гладка шліфувальна машина з нержавіючої сталі від Porlex має довгу рукоятку, яка може забезпечувати тонке помелу, ідеально підходить для еспресо або Аеропресу, а також більш грубі помелу для французької преси або холодної варки. Його керамічні конічні задирки не іржавіють і не виробляють значної кількості тепла під час шліфування.
Бункер має 30-грамову ємність, яка вміщує достатню кількість зерен, щоб зробити близько трьох чашок кави перед наповненням. Це менше 2 дюймів у діаметрі та 7 дюймів у висоту.
Керамічна кавоварка Hario, Mini Slim
Міні-кавомолка Hario ідеально підходить для мандрівників, які особливо цікавляться своєю кавою. Легка і тонка, ця портативна модель важить лише близько 10 унцій. Ручку можна зняти, що полегшує заправлення в ручну чи рюкзак.
Прозора кришка дозволяє користувачеві бачити вміст бункера, а його силіконова ручка полегшує його виймання. Посилений шліфувальний кронштейн забезпечує довговічність, а цілий ряд налаштувань дозволяє користувачеві перемикатися між більш дрібним і грубим шліфуванням. Тим, хто любить конкретну шліфування, замок допомагає тримати налаштування на місці. У великому резервуарі можна достатньо ґрунту до двох чашок кави.
Кавомолка ручна TRIPLE TREE
Цей набір подрібнювачів від TRIPLE TREE містить совок, щітку та два контейнери для принесення цілих зерен або меленої кави на ходу. Подрібнювач має ручку з нержавіючої сталі та силіконову кришку, а також оснащений керамічними задирками, які працюють, не виробляючи тепла. Користувачі можуть регулювати рівень шліфування для різних параметрів, від тонкого до грубого.
Подрібнювач має діаметр майже 4 дюйма. Дно покрито неслизькою силіконовою подушкою, щоб утримувати пристрій на місці під час використання. Деталі легко розбираються для простого очищення та можуть митися в посудомийній машині. 7
Поширені запитання про ручні кавомолки
Продовжуйте читати, щоб знайти найпоширеніші запитання та відповіді про ручні кавомолки.
З: Що слід шукати в ручній кавомолці?
Шукайте шліфувальну машину з довгою ручкою, яка не тільки має розмір, що відповідає вашим потребам, але також пропонує різноманітні налаштування шліфування. Як керамічні, так і сталеві задирки мають переваги.
З. Скільки часу займають ручні кавомолки?
Потрібна приблизно одна хвилина, щоб подрібнити достатньо кави на чашку кави.
З. Як довго триває ручна кавомолка?
Оскільки ручні кавомолки мають просту конструкцію, вони повинні прослужити довгі роки.