Виноградна лоза - це універсальні та красиві рослини для вирощування в домашньому саду. Їх рясні лози дають хрусткий виноград для їжі, соків та приготування джемів, киселів та вина. Завдяки драпіруванню листя та заднім винограду, вони також додають прекрасну декоративну рослину до дизайну вашого саду.
У належних умовах виноградна лоза пропонує чудову віддачу садівникам на задньому дворі. Вони дають плоди протягом декількох років після посадки і мають потенціал давати плоди протягом десятиліть. Читайте далі, щоб дізнатись, як вирощувати виноград на власному подвір’ї для перекусів, виноробства та приготування варення та желе.
Інструменти та матеріали- Опорна конструкція (наприклад, коло, огорожа, альтанка або решітка)
- Сон, виноградні лози без коренів
- Відро
- Кельма
- Лопата (за бажанням)
- Ножиці для обрізки
- Переглянути повний список «
- Шпагат
Ми є учасником Програми асоційованих компаній Amazon Services LLC, афілійованої рекламної програми, призначеної для того, щоб забезпечити нам спосіб заробітку за рахунок посилань на Amazon.com та афілійованих сайтів.
КРОК 1: Виберіть тип винограду.
Вибираючи тип винограду, враховуйте умови вирощування та призначення плодів. Домашні садівники зазвичай вибирають з американських, європейських, франко-американських гібридів або винограду мускадіну. Під кожним сортом винограду цілий ряд сортів найкраще служить як столовий виноград, або як желе, сокорух чи виноробство. Щоб знайти найкращий вибір, виберіть сорт, який процвітає у вашій зоні вирощування USDA.
Американський виноград, як правило, витриваліший і краще справляється з холодними умовами, тоді як європейський виноград найкраще росте в теплих, сухих умовах. Гібридні сорти зазвичай мають деякі особливості обох типів. Виноград мускадіну родом з півдня Сполучених Штатів і найкраще справляється в теплому, вологому кліматі.
КРОК 2: Виберіть дату посадки та місце.
Не забудьте спланувати достатній інтервал, якщо вирощуєте кілька лоз. Для більшості видів виноградна лоза вимагає відстані приблизно від 6 до 10 футів, а для мускадинів - 16 футів. Їх лозам також потрібен шлях, щоб рости вгору, тому їм потрібна підтримка з боку колу, паркану, решітки або альтанки. Переконайтесь, що опора на місці під час посадки.
Ідеальне місце посадки повинно мати повне сонячне опромінення та пухкий, глибокий та добре дренуючий грунт. Рання весна - найкращий час для посадки сплячого винограду. Коли ви будете готові до посадки, подивіться на однорічну, сплячу, голу корінь виноградну лозу з авторитетного садового розплідника.
КРОК 3: Замочіть коріння і садіть у ґрунт.
Перед посадкою замочіть коріння виноградної лози у воді на 1-3 години. Обов’язково посадіть коріння протягом 48 годин після замочування. Підготуйте місце посадки, розпушивши грунт і видаливши сміття, як бур’ян, коріння та гірські породи.
За допомогою кельми або лопати викопайте отвір для кожної виноградної лози розміром близько 12 дюймів у ширину та 12 дюймів у глибину. Засипте отвір 4 дюймами пухкої землі. Видаліть усі зламані коріння і помістіть рослину в лунку разом із 6 дюймами грунту. Утрамбуйте грунт, а потім заповніть залишок лунки, не утрамбовуючи. Поливайте виноградну лозу відразу після посадки.
КРОК 4: Тренуйте лози з решіткою.
По мірі зростання виноградні лози можуть стати важкими. Міцна решітка пропонує широку підтримку і прекрасно виглядає в саду. Навчання виноградної лози передбачає маніпуляції та видалення тростини для керування ростом лози.
У перший рік найважливіше створити потужну кореневу систему. Після посадки виберіть передбачувану кількість постійних стовбурів для кожної лози. Більшість домашніх садівників вибирають одну тростину - чим міцніше, тим краще. Видаліть усі інші нарости, обрізаючи стебло до двох-трьох бруньок. По мірі росту рослини прив’яжіть стовбур і лози до шпалер.
КРОК 5: Чорнослив та збір винограду.
Обрізка важлива для великого врожаю плодів та для збереження зовнішнього вигляду лоз. Ефективна обрізка може означати різницю між безладом сплутаних стебел або альтанкою пухких плодів. Обрізку краще проводити в кінці зими, коли рослина перебуває в стані спокою.
Багато виноградних лоз дадуть плоди протягом 1-3 років після посадки. Більшість сортів винограду готові до збору в кінці літа або на початку осені. Коли виноград дозріває, він повинен бути соковитим, насиченим кольором і мати повний смак. Скуштуйте фрукти до збору врожаю; виноград не буде дозрівати після збору, тому подбайте, щоб не збирати їх передчасно.
Виноград росте на нових, річних пагонах, а не на більш старих гілках. Щоб підготувати лозу до наступного вегетаційного періоду, обріжте тростини, які дали плоди в попередньому році, скоротивши ці річні тростини до двох-шести бруньок.
Виноградна лоза приваблює дачних садівників з багатьох причин. З невеликою кількістю сонячних променів та щорічної обрізки їхні лози дають смачний виноград для їжі, соків та приготування джемів та вин. Вони також подвоюються як декоративна рослина, перетворюючи решітку або альтанку на задньому дворі в тіньову втечу. Виконуючи ці кроки, ви зможете насолодитися чарівною виноградною лозою та пухкими плодами вашого чіткого та ароматного винограду, який ви можете перетворити на безліч вишуканих рецептів.