Практично будь-який термометр для м’яса може допомогти кухареві визначити, коли стейк, індичка чи смажена страва готові, не здійснюючи кулінарного гріха врізання м’яса для перевірки внутрішньої температури, але бездротові м’ясні термометри піднімають цю здатність на новий рівень.
Бездротові термометри для м’яса використовують передавач, який може підключити до шести зондів. Ці зонди можуть контролювати внутрішню температуру печі, температуру м’яса або декілька видів м’яса одночасно. Потім передавач надсилає цю інформацію або на пульт дистанційного керування, або на розумний пристрій, дозволяючи шеф-кухареві ретельно контролювати температуру основної страви навіть на відстані 500 футів. Ці пристрої також мають програмовані попередження, щоб повідомити користувача, коли м’ясо готове.
Цей посібник пояснює найважливіші особливості, які слід враховувати, купуючи найкращий бездротовий термометр для м’яса, та оглядає деякі найкращі моделі на ринку, щоб ви могли прийняти обґрунтоване рішення про придбання.
- НАЙКРАЩИЙ ЗАГАЛЬНИЙ: Бездротовий цифровий м’ясний термометр ThermoPro TP20
- НАЙКРАЩИЙ ВИПУСК ДЛЯ ДОБРА Бездротовий м’ясний термометр Soraken з 4 зондами
- НАЙКРАЩЕ ЗА ГРИЛЬ: Бездротовий м’ясний термометр Чугод
- НАЙКРАЩЕ ДЛЯ КУРЕННЯ: ThermoPro TP27 бездротовий бездротовий термометр для м’яса
- НАЙКРАЩИЙ СТИЛІЗМ: BFOUR Bluetooth М'ясний термометр бездротовий
- НАЙКРАЩИЙ РОЗУМНИЙ: Розумний бездротовий м’ясний термометр MEATER Plus
Що слід враховувати при виборі найкращого бездротового термометра для м’яса
Вибір між бездротовим термометром для м’яса, який використовує пульт дистанційного керування, або тим, що здійснює зв’язок за допомогою інтелектуального пристрою, є важливим фактором для роздумів, але інші фактори також мають вирішальне значення, включаючи дальність, кількість зондів та додаткові функції. Попереду дізнайтеся більше про атрибути бездротових термометрів для м’яса.
Приймач
Бездротові термометри для м’яса доступні з одним із двох приймачів: дистанційним або додатковим. Дистанційно керовані термометри для м’яса мають передавач з безліччю розеток, які підключаються до термометра м’яса, тоді як щупи розміщені всередині м’яса. Ці передавачі відображають інформацію про температуру. Передавач може взаємодіяти з приймачем дистанційного керування, що дозволяє користувачеві контролювати температуру та встановлювати попередження на основі попередньо встановлених температурних налаштувань.
Термометри для м’яса, керовані додатком, функціонують так само; однак передавач підключається до смарт-пристрою через Bluetooth замість віддаленого пристрою, що дозволяє користувачам контролювати температуру та встановлювати попередження через сумісну програму на своєму смартфоні або планшеті.
Дисплей
Індикатори різняться між двома різними типами термометрів для м’яса. М’ясні термометри з дистанційним управлінням мають цифрові дисплеї, які відображають поточну температуру всіх зондів, а також цільову температуру. Дисплеї, як правило, підсвічуються бурштиновим світлом, що дозволяє користувачеві бачити їх навіть при слабкому освітленні або в повній темряві; кнопки на пульті керують його налаштуваннями.
Інтерфейси, керовані додатками, як правило, більш складні, ніж моделі з дистанційним управлінням, з повнокольоровими дисплеями, сенсорними елементами управління, які простіше у використанні, та додатковими елементами, такими як графіки, що відображають прогресування температури під час приготування.
Діапазон
Однією з головних переваг бездротового термометра для м’яса є те, що він дозволяє користувачеві бачити, яка температура м’яса, без необхідності прив’язувати його до печі або гриля. Ця перевага дозволяє користувачеві розважати гостей або виконувати інші обов'язки з приготування їжі, при цьому ретельно контролюючи температуру основної страви.
Асортимент - це те місце, де бездротові термометри для м’яса з дистанційним управлінням переважають традиційні м’ясні термометри. Термометри для м’яса, керовані додатком, мають максимальний діапазон близько 200 футів, тоді як моделі з дистанційним управлінням мають діапазон до 500 футів. Майте на увазі, що максимальний діапазон знаходиться на відкритому повітрі, без перешкод між передавачем та віддаленим або інтелектуальним пристроєм. Стіни та інші перешкоди зменшать діапазон як термометрів, що контролюються додатком, так і дистанційно.
Зонди
Купуючи бездротовий термометр для м’яса, дуже важливо звернути увагу на те, скільки зондів у нього є. Моделі нижчого класу оснащені принаймні двома зондами, що дозволяє користувачеві одночасно контролювати температуру м'яса та температуру навколишнього середовища у грилі чи духовці або температуру двох різних видів м'яса.
Моделі вищого класу включають до шести зондів, які можуть одночасно контролювати температуру, що робить їх ідеальними для одночасного приготування різних видів м’яса, приготування стейків на грилі до різних температурних переваг або навіть для відстеження температури різних частин цілої індички.
Зонди також мають різну довжину. Коротші зонди ідеально підходять для стейків та інших більш тонких м’ясних порцій, тоді як більш довгі - для цілих курей та індиків або великих м’ясних порцій, таких як свинина та смажена їжа.
Додаткові характеристики
Окрім зручності дистанційного керування, бездротові термометри для м’яса також мають інші функції для підтримки шеф-кухаря. Як моделі, керовані додатками, так і дистанційно керовані, мають попередньо встановлені налаштування температури для різних видів м’яса на основі рекомендацій щодо приготування страв з Міністерства сільського господарства США (USDA).
Деякі моделі, що контролюються додатками, містять покрокові вказівки щодо приготування індиків, стейків з ребрами та інших конкретних видів м’яса. Обидва типи також мають програмовану сигналізацію, яка попереджає користувача, коли м’ясо досягає заданої температури.
Оскільки передавач повинен бути близько до м’яса, у багатьох є магнітні спинки, які дозволяють їм зручно прилипати до гриля або духовки. Передавачі гриля працюють поблизу сильного тепла, тоді як приймачі зазвичай переносяться з місця на місце. Ця мобільність зручна, але також робить їх більш сприйнятливими до пошкоджень. Більшість із них мають міцні корпуси з товстим прогумованим зовнішнім виглядом, що дозволяє їм витримувати перепади та екстремальні температури.
Наші найкращі рекомендації
Нижче наведено декілька найкращих бездротових термометрів для м’яса, що контролюються додатками та продаються на ринку. Будь-який з цих продуктів буде корисним помічником у приготуванні м’яса до бажаної температури.
Бездротовий цифровий м’ясний термометр ThermoPro TP20
Міцна конструкція та продуманий інтерфейс роблять ThermoPro TP20 гідним вибором для більшості кухонь. Він складається з двох частин: термометра, який має дроти, що тягнуться до щупів, і віддаленого пристрою. Обидва пристрої відображають інформацію про температуру, а передавач має діапазон до 300 футів.
Ця модель має міцний прогумований корпус, який може витримати кілька падінь з кухонної стійки або палюче тепло спекотного гриля. Вдумлива конструкція, яка включає два щупи для контролю як температури духовки, так і температури м’яса, або двох різних видів м’яса, робить цей термометр м’яса простим у використанні. Інформація про температуру добре видно завдяки великому шрифту на цифровому дисплеї з підсвічуванням. Пресети для дев'яти видів м'яса, засновані на рекомендаціях USDA щодо приготування страв, усувають необхідність вводити показники температури, але їх також можна редагувати відповідно до уподобань кухаря.
Бездротовий м’ясний термометр Soraken з 4 зондами
Бездротові термометри для м’яса не повинні бути дорогим доповненням до кухонного набору кухонних інструментів. Чудова ціна і можливість одночасно стежити за різними температурами м’яса роблять цю модель від Soraken ідеальним термометром для м’яса. Завдяки додатковим щупам, що дозволяють відстежувати до шести різних температур одночасно, немає необхідності переміщувати термометр, коли починається готування. Кілька зондів дають змогу відстежувати різні види м’яса або навіть різні секції індички чи великої смаженої їжі від моменту, коли м’ясо потрапляє в піч, і до моменту його виходу.
Магнітний передавач достатньо великий для читання з усієї кухні, але достатньо малий, щоб з легкістю прилипати до кришки гриля або на панелі управління духовкою. Можливість Bluetooth з'єднує передавач зі смартфоном, а сумісна програма термометра дозволяє користувачеві отримувати доступ до пресетів температури USDA та температури програми, попереджень та таймерів. Широкий діапазон 100 футів у приміщенні та 170 футів на відкритому повітрі не дозволить шеф-кухареві бути прив’язаним до гриля.
Бездротовий м’ясний термометр Чугод
Часто для приготування барбекю потрібно, щоб майстер гриля готував стейки або гамбургери на замовлення з внутрішньою температурою, яка коливається від рідкісної до добре зробленої. Цей пристрій від Чугода допомагає шеф-кухареві вирішити цю проблему за допомогою шести зондів, які можуть одночасно контролювати різні температури, усуваючи необхідність переміщувати один зонд з м’яса на м’ясо. Легкий для читання дисплей позначає кожен зонд значками, які дозволяють майстру гриля швидко бачити температуру та тип м’яса
Розумні особливості дизайну додають зручності, включаючи магнітну спинку, яка дозволяє термометру зручно прикріпитися до плоскої кришки гриля або торця духовки. З’єднання Bluetooth може зв’язати смарт-пристрій на відстані до 200 метрів, дозволяючи користувачеві стежити за м’ясом, розважаючи гостей.
ThermoPro TP27 бездротовий бездротовий термометр для м’яса
Сеанс копчення може тривати цілий день, а потім і деякі види, включаючи різні види м’яса, починаючи від свинини, до грудинки і закінчуючи цілими курами. Маючи це на увазі, кухаря не можна прив’язати до курця або обмежити контролем температури лише одного м’яса. З максимальним діапазоном ThermoPro TP27 500 футів, майстер гриля може займатися роботою на подвір’ї, спостерігати за великою грою або навіть відвідувати сусідів, при цьому пильно стежачи за температурою курця та м’ясом, яке в ньому міститься.
Також немає необхідності вибирати лише одне м’ясо для використання з цим термометром, оскільки ця модель може контролювати одночасно чотири різні температури за допомогою чотирьох зондів. Маючи 6,2 дюйма, кожен зонд достатньо довгий, щоб обробляти великі шматки м’яса. Усі чотири температури видно відразу через передавач і пульт дистанційного керування. Програмований будильник вібрує пульт дистанційного керування та блимає його підсвічуванням, коли один із щупів досягає заданої температури.
BFOUR Bluetooth М'ясний термометр бездротовий
Хоча яскраві кольорові термометри для м’яса з великими прогумованими корпусами можуть бути ідеальними для надійного використання, вони не обов’язково додають естетики кухні. Завдяки своєму чорному кольору, круглому дисплею та помаранчевому фону, цей бездротовий термометр від м’яса BFOUR має вишуканий вигляд для тих, хто цінує естетику своєї внутрішньої чи зовнішньої кухні.
Але ця модель стосується не лише зовнішнього вигляду. Він також має багато функціональних можливостей. Поставляється з шістьма зондами для моніторингу кількох видів м’яса одночасно. Кожен зонд має ручку з алюмінієвого сплаву, яка витримує до 663 градусів за Фаренгейтом, що робить цей термометр ідеальним для приготування їжі при високих температурах. Функціонал Bluetooth дозволяє шеф-кухаре контролювати кожен зонд за допомогою простого у використанні додатка, який включає задані температури для 11 різних видів м’яса.
MEATER Plus Розумний бездротовий термометр для м’яса
Незважаючи на те, що ціна може бути трохи крутою для смаку деяких кухарів, для тих, хто серйозно ставиться до того, щоб набрати саме ту температуру м’яса, цей розумний м’ясний термометр від Meater обов’язково повинен бути. Основним моментом є використання зарядного блоку, який підключається до стандартної розетки замість передавача. Блок зарядки пов'язує термометр зі смарт-пристроєм на відстані 165 футів, усуваючи необхідність підвішувати передавач на решітці або духовці.
За допомогою програми Meater цей пристрій відображає як температуру навколишнього середовища гриля до 527 градусів за Фаренгейтом, так і температуру м’яса до 212 градусів за Фаренгейтом на привабливому повнокольоровому дисплеї. Meater також надає покрокові інструкції з приготування їжі, включаючи оцінки загального часу готування та часу відпочинку, для різних попередньо встановлених видів м’яса, таких як куряче м'ясо та стейки з ребер.
Поширені запитання про бездротові термометри для м’яса
Все ще цікавитесь, як користуватися м’ясним термометром з духовкою або який діапазон бездротового термометра для м’яса? Читайте далі, щоб отримати відповіді на деякі найпоширеніші запитання щодо використання цих зручних інструментів для приготування їжі.
З. Який тип термометра для м’яса має найбільший діапазон?
М'ясні термометри з дистанційним управлінням мають найбільший діапазон з максимальною відстанню 500 футів, тоді як бездротові термометри для м'яса, керовані додатком, зазвичай мають верхню частину на 200 футів або менше.
З. Як користуватися термометром для м’яса в духовці?
М’ясні термометри мають довгі дроти, які тягнуться від кожного зонда до передавача. Прикріпіть передавач до зовнішньої панелі печі, використовуючи його магнітну спинку, а потім протягніть кожен зонд до м’яса в духовці. У проводах повинно бути багато провисання, щоб ви могли закрити піч, утримуючи зонди на місці.
З. Чи можу я залишити свій бездротовий термометр для м’яса в духовці?
Хоча ви не повинні поміщати передавач у саму піч, зонди призначені для витримки тепла печі і тому можуть залишатися на місці протягом усього процесу готування.
З. Як далеко вставити термометр для м’яса?
Зонд повинен заходити досить глибоко, щоб досягти центру м’яса. М’ясні термометри повинні проникати щонайменше на півдюйма в м’ясо. Для більш товстих видів м’яса, таких як ціла курка або індичка, може знадобитися вставити зонд далі, щоб дійти до самого центру.
З. Яке найкраще вставити термометр для м’яса?
Термометр слід вставити в найтовстішу частину м’яса і проникнути до центру, щоб отримати найбільш точні показники.