Підготовчі роботи займають багато часу на кухні. Під час подрібнення кухонним ножем порізи не є рівномірними, прилавки брудні, і кожна скибочка цибулі змушує вас плакати. Найкращий подрібнювач овочів усуває ці проблеми. Будь то нарізка інгредієнтів для салату, подрібнення овочів на гарнір або нарізка на кубиками продуктів для домашнього супу, подрібнювач для овочів - це кухонний інструмент, який використовується майже щодня.
Якщо ви не досвідчені в кулінарному мистецтві, подрібнення овочів може бути досить небезпечним. Найкращий подрібнювач для овочів захищає вас від випадкових порізів, запобігає втомі рук і легко відбивні швидко виробляють. Він компактний і простий у зберіганні; це кухонний прилад, який раз за разом доводить свою корисність.
Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше про те, на що слід звертати увагу в найкращому подрібнювачі овочів.
- НАЙКРАЩИЙ ЗАГАЛЬНИЙ: Різак для нарізки овочів Alrens Mandoline
- ВИКОНАННЯ: Подрібнювач овочів Fullstar - Спіралізатор - Слісер
- НАЙКРАЩИЙ ВИПУСК ДЛЯ ДОБРА Chef’n VeggiChop Ручний механічний подрібнювач їжі
- НАЙКРАЩИЙ КЕРІВНИЦТВО: Подрібнювач їжі Vivaant - ручна рубальна машина для різання слайсерів
- НАЙКРАЩА ЕЛЕКТРИКА: ЧОРНА + ДЕКЕР 3-стаканчаста електрична подрібнювач їжі
- КРАЩИЙ ВСЕ В ОДНОМУ: Fullstar Овочевий подрібнювач Цибулевий подрібнювач Dicer
Що слід враховувати при виборі найкращої подрібнювача овочів
Найкращий подрібнювач овочів полегшує життя домашнього кухаря. Він не є простим, ріжеться чисто та швидко, виготовляється з довговічних матеріалів, що легко чистяться. Деякі кухарі віддають перевагу ручному або електричному подрібнювачу овочів, а інші цінують просту експлуатацію або модель, що має різноманітні леза. Ось кілька моментів, на які слід задуматись, вибираючи найкращий подрібнювач овочів для вашого будинку.
Матеріал
Більшість лопаток овочевих подрібнювачів виготовляються з харчової нержавіючої сталі, легованої сталі, яка є одночасно і стійкою до корозії та іржі. Оскільки це нереактивний метал, його можна використовувати для подрібнення кислих продуктів, таких як лимони та помідори. Леза з нержавіючої сталі гостро вириваються з коробки і служать довго.
Лотки та робочі чаші зазвичай виготовляються із пластику або скла.
- Пластикові це легкий, але міцний матеріал, тому його легко тримати і не легко ламати. З часом він може зіпсуватися, якщо його регулярно чистити в посудомийній машині або якщо він помилково нагрівається. Деякі продукти, такі як помідори, нарізані кубиками, або гарбузова пюре, можуть забарвити деякі пластмаси, але фарбування не впливає на корисність подрібнювача овочів.
- Скло це важчий, міцний матеріал, який дорожчий за пластик. Його можна нагрівати, не деформуючись, і він завжди виглядає по-новому. З обережністю він може прослужити довше, ніж пластик, але він ламається і вимагає обережності під час використання.
Вручну проти електричного
Ручні овочеві подрібнювачі ріжуть, потягнувши, обертаючи або штовхаючи рукоятку, що зусилля виробляє через ріжучі леза. Оскільки для цього не потрібне джерело живлення, воно портативне і підходить для кемпінгу та інших безелектричних заходів. Ці чоппери - це бездоганні пристрої, які є менш дорогими та тихішими, ніж електричні варіанти, але вони можуть мати менше дзвіночків та свистків - наприклад, вони можуть не змогти очистити. Найпростіші ручні подрібнювачі мають лише одне лезо, яке може не зніматися. У їх лотках для лову зазвичай зберігається від 1 до 4 склянок, і, можливо, їх доведеться часто спорожняти.
Одним натисканням кнопки електричні подрібнювачі овочів використовують силу, щоб обертати леза інструменту. З міркувань безпеки інгредієнти додаються у верхній частині машини далеко від лез. Обертаються леза електричних подрібнювачів призводять до менш рівномірних результатів, ніж овочі, нарізані ручними подрібнювачами, але вони, як правило, є багатофункціональними інструментами, які можуть подрібнювати, нарізати кубиками, терти, місити та / або змішувати. Електричні подрібнювачі - це невеликі кухонні комбайни, тому вони, як правило, більші за ручні пристрої, а отже, мають більшу ємність для зберігання.
Потужність
Для роботи електричних вертольотів потрібна електроенергія. Потужність двигуна в овочевих подрібнювачах значно варіюється залежно від функціональних можливостей машини. Міні-версії можуть використовувати лише 70 Вт, а для роботи більших електричних подрібнювачів та кухонних комбайнів може знадобитися до 1200 Вт. Перш ніж вирішити, наскільки потужний подрібнювач овочів ви вважаєте потрібним, подумайте, для чого ви збираєтеся його використовувати. Потреби високого використання, подрібнення міцних інгредієнтів, таких як коренеплоди, та замішування тіста можуть спалити мотор або змінити консистенцію інгредієнтів. З іншого боку, кухарям, які хочуть овочевий подрібнювач лише для таких основних функцій, як різання або подрібнення, не потрібна надзвичайно потужна модель. Прямий подрібнювач овочів може ефективно працювати лише на 175 Вт.
Кухарі, які шукають універсальний пристрій зі змішуванням, замісом та іншими високоенергетичними режимами, потребують більш потужного варіанту. Тим, хто має ці більш просунуті потреби, потрібні машини з більшою потужністю, і вони повинні використовувати електричні подрібнювачі овочів з двигунами потужністю не менше 600 Вт.
Леза та порізи
Овочеві подрібнювачі часто поставляються в комплекті з різними лезами, які слугують різним цілям і змінюють розмір і форму зрізу. На ручних овочевих подрібнювачах леза часто є вставками, які домашні кухарі вимикають відповідно до своїх потреб. Електричні подрібнювачі овочів зазвичай мають обертові леза всередині пристрою. Леза, які можуть поставлятися з подрібнювачем овочів, включають:
- S-подібні леза кружляти навколо, щоб нарізати овочі на неоднорідну форму. Вони стандартно постачаються з електричними подрібнювачами.
- Рубальні леза нарізати їжу кубиками розміром до укусу.
- Кубикові леза схожі на подрібнювальні леза, але отримані кубики овочів набагато менше.
- Леза для нарізки нарізати овочі тонкими рівномірними шматочками.
- Леза стрічки нарізати тонким обертанням, що призвело до довгих, як локшина, надрізів.
- Спіральні леза наріжте ідентично лезам стрічок, але наріжте овочі більш вузькими смужками.
- Подрібнення леза натріть овочі невеликими тонкими соломками.
- Вирізані крихтою леза лінії відрізу в одному напрямку; овоч повертається на 90 градусів, а лінії нарізаються в протилежному напрямку, щоб створити вафельні надрізи.
- Клинові клинки нарізати овочі та фрукти рівномірними клинами.
Простіші ручні моделі мають лише одне лезо, що може не дати однакових результатів. Якщо ви цінуєте простоту порівняно з одноманітністю, простіша модель має менше деталей для використання та очищення.
Безпека
Овочеві подрібнювачі мають гострі леза, тому життєво важливо бути обережними під час їх використання. Переконайтеся, що на кухні не сталося нещасних випадків, шукаючи вертольоти з деякими з цих функцій безпеки:
- Захист леза елементи оточують гострі леза, щоб вони не піддавалися впливу. Встановлюючі ручні подрібнювачі використовують пластикові кожухи навколо леза, щоб запобігти безпосередньому стисканню леза.
- Нековзні основи запобігайте ковзанню овочевої подрібнювача, коли він використовується. Ширші основи також заважають електричним вертолетам рухатися, коли вони використовуються.
- Неслизькі ручки допомогти користувачам надійно зчепитися з ручними моделями, щоб руки не ковзали під час рубання. Ручки також можуть служити захисними щитками, які не дають пальцям потрапляти на леза.
- Замикання кришок запобігайте руху лез, поки подрібнювач для овочів не буде надійно зафіксований.
- Захист від перегріву в електричних моделях автоматично зупиняє подрібнювач овочів, якщо він досягає високої температури.
Додаткові характеристики
Деякі подрібнювачі для овочів оснащені додатковими функціями, які можуть покращити ваш кулінарний досвід. Ви можете знайти подрібнювачі їжі, які постачаються з наступним:
- Ловіть лотки або робочі чаші прикріпіть до овочевої подрібнювача до заготівлі заготівлі, поки це вам не знадобиться.
- Соковижималки зручні тим, хто робить заправки з цитрусових салатів або любить насолодитися склянкою свіжого соку.
- Яєчниці різати яйця для салатів швидше ніж ножем.
- Яєчники чисто розділити жовтки та білки.
- Овочечистка ефективно видаляти шкірку з моркви, картоплі, огірків, яблук та інших шкірок.
- Кришка для зберігання корисно для закупорювання залишків овочів у робочій чаші, а не забруднення іншої ємності.
- Бічні скребки електричні подрібнювачі не дають їжі збиратися з боків подрібнювача.
Простота очищення
Овочеві подрібнювачі з піддонами або робочими мисками роблять приготування їжі особливо легким, оскільки вони роблять менше безладу, ніж інші подрібнювачі. Ці чаші містять нарізані овочі, щоб вони не впали на стіл або підлогу, що тримає кухню в порядку, поки шеф-кухар готує інші інгредієнти страви.
Очистити подрібнювач для овочів завжди найпростіше відразу після його використання, а одразу чищення також мінімізує забруднення лотка для лову. Завжди відключайте електричну подрібнювач овочів, перш ніж мити її, потім демонтуйте подрібнювач і змийте великі частинки їжі. Деякі леза чоппера можуть потрапляти всередину їжі, і ці частинки потрібно видалити перед миттям лез і вертольота. Як ви могли зібрати, прочитавши ці кроки, вертольоти, у яких менше деталей, легше чистити, ніж ті, які доводиться розбирати після кожного використання.
Більшість овочевих подрібнювачів можна безпечно мити у верхній полиці посудомийної машини. У наші дні навіть у електричних подрібнювачах овочів є деталі, які можна мити в посудомийній машині, але перевірте інструкції виробника, щоб бути впевненими. Перш ніж зберігати подрібнювач, повністю висушіть його (особливо лезо).
Наші найкращі рекомендації
Ці найкращі вибірки є одними з найкращих овочевих подрібнювачів на ринку, обраних за простотою використання, практичністю та корисністю на кухні. Оскільки домашні кухарі мають різні потреби, тут існує кілька категорій нагород, які допоможуть користувачам знайти подрібнювач овочів, який їм найбільше підходить.
Різак для нарізки овочів Alrens Mandoline
Домашні кухарі, які хочуть підвищити ефективність своєї гри у приготування їжі, повинні розглянути універсальний вертоліт для овочів Alrens. Поставляється з двома розмірами рубальних ножів, двома ножами для подрібнення, лезом для нарізки та вафельним лезом, а кухарі просто замінюють техніку, яка найкраще відповідає поставленому завданням. Гаджет не просто рубає, а також він має вставку для затирання, сепаратор для яєць, зливний кошик та очищувач, що робить його справжнім торжеством для підготовчих робіт на кухні. Побудований із пластику, що не містить BPA, з лезами з нержавіючої сталі, цей ручний рубильний верстат вміщує 4 склянки готових овочів до готовності до використання.
Незважаючи на те, що лише різноманітності його функцій достатньо для того, щоб рекомендувати овочерубку Alrens, той факт, що він також має захисні функції безпеки, робить його ще більш вартим уваги. Його неслизька гумова ручка забезпечує важелі та стабільність, а захисний захисний козирок гарантує, що користувачі випадково не порізаться на лезах. Призначені для швидкого очищення, всі деталі цього подрібнювача овочів безпечно мити в посудомийній машині.
Подрібнювач овочів Fullstar - Спіралізатор - Слісер
Ручний подрібнювач Fullstar використовує важільну силу для швидкого перетворення цілих овочів у різноманітні форми вирізання. Від великих та дрібних нарізаних шматочків до овочевих спіралей та стрічок, леза цього маленького пристрою рубають овочі, жульєн та шматочки овочів відповідно до розміру та форми, які їм потрібні, - і заощаджують кулінарам купу часу.
Леза з нержавіючої сталі плавно ріжуться і довго залишаються гострими. Пластиковий контейнер без вмісту BPA вміщує до 4 склянок овочів, тому користувачам не доводиться його спорожняти так часто. Для безпеки конструкція включає систему блокування, щоб захистити вставки леза, прогумовану рукоятку для важеля та нековзну основу, щоб вертоліт не зник, коли важіль рухається. Усю систему можна розібрати, і її безпечно мити на верхній полиці посудомийної машини. Після висихання він добре складається для зручного зберігання.
Chef’n VeggiChop Ручний механічний подрібнювач їжі
Займіться роботою з підготовки до обіду, і замість цього отримайте задоволення від нарізання овочів за допомогою цього доступного ручного подрібнювача продуктів від Chef’n. Домашні кухарі подрібнюють овочі, натягуючи тяговий шнур, який обертає леза чоппера - чим більше тягне, тим дрібніше буде відбивна; чим менше тягне, тим грубіша відбивна. Потягніть за шнур кілька разів, і авокадо та цибуля стають досить дрібними, щоб зробити сільський гуакамоле. У пластиковому контейнері без вмісту BPA VeggiChop міститься близько 3 склянок інгредієнтів, а кришка, що закручується і фіксується, утримує пальці далеко від лез. Якщо ви нарізали більше овочів, ніж вам потрібно, не турбуйтеся про те, щоб знайти ємність для їх зберігання - просто натріть на кришку, що додається, і засуньте миску в холодильник.
Добре підходить для невеликих кухонь, випадкових кухарів та кемперів, VeggiChop є нехитрим і чудово виконує подрібнення, але пурісти, які працюють на місці, повинні знати, що нарізані овочі не мають однакової форми. Проте простий дизайн подрібнювача надзвичайно простий в очищенні, тим більше, що всі компоненти можуть митися в посудомийній машині.
Подрібнювач їжі Vivaant - ручна рубальна машина для нарізки різальних машин
Нехай вас не обманюють його розміри: ручний подрібнювач їжі Vivaant міцний і дрібно нарізає овочі, фрукти, горіхи тощо. Леза з нержавіючої сталі для надміцної роботи, виготовлені за допомогою зигзагоподібного фрагмента прямо через овочі. Лише декількома натисканнями прогумованої кнопки ємність на 1 склянку наповнюється подрібненими, нарізаними кубиками або фаршем овочами набагато швидше, ніж кухарі можуть розрізати їх ножем.
Універсальний дизайн подрібнювача означає, що його можна використовувати безпосередньо на обробній дошці або з нековзною основою та чашкою, де будуть міститися овочі. Конструкція включає два обертові скребки, щоб їжа не прилипала до боків контейнера, а овочі нарізали однакового розміру. Подрібнювач для овочів легко розбирається - просто промийте знімні леза та покладіть усі шматки в посудомийну машину для безпроблемного очищення. Після висихання натисніть кнопку блокування для зручності зберігання.
ЧОРНА + ДЕКЕР 3-стаканчаста електрична подрібнювач їжі
Простий у використанні електричний подрібнювач овочів від BLACK & DECKER спрощує різання овочів. Хоча інші електричні подрібнювачі містять безліч функцій, цей овочевий подрібнювач зосереджений на тому, щоб добре робити одне. Імпульсна кнопка одним дотиком дозволяє домашнім кухарям контролювати, наскільки грубими або дрібними вони хочуть, щоб їх овочі були нарізані. Він використовує одне і те ж лезо для змішування та пюрерування занурень та соусів, якщо кнопка тримається досить довго. Двигун потужністю 175 Вт є досить потужним для подрібнення та подрібнення та має захисний пластиковий корпус. 3-стаканчаста пластикова робоча чаша утримує леза нержавіючої сталі чоппера подалі від пальців.
Цей овочевий подрібнювач постачається з основою, чашею, S-подібними лезами та кришкою для чистого та ефективного подрібнення. У кришці є маленькі отвори, що зручно для домашніх кухарів, які хочуть додати олії в миску - подумайте про домашні заправки для салатів і діпах - поки пристрій використовується. Всі знімні деталі можна мити в посудомийній машині для легкого очищення.
Fullstar Овочевий подрібнювач Цибуля подрібнювач Dicer
Виготовлений з пластиків та лез із нержавіючої сталі, що не містить BPA, овочевий подрібнювач Fullstar практичний та довговічний. Цей ручний подрібнювач постачається із сімома легкозамінними вставками та органайзером леза, щоб всі аксесуари були організовані. Готуйте овочі з великими або дрібними відбивними, або наріжте їх стрічками або спіралями. Перейдіть на вставку для сепарації яєць для випікання або використовуйте яєчницю для салату. Якщо коли-небудь є потреба у свіжому соку, для цього також є вставка.
Конструкція важеля чоппера Fullstar утримує леза далеко від кінчиків пальців, а його неслизька основа гарантує відсутність несподіваних рухів. Включена овочечистка робить підготовку вечері ще швидшою. Великий лоток для улову містить усі подрібнені інгредієнти, щоб не було безладу. Настав час прибирання, весь овочевий подрібнювач може потрапити у верхню стійку посудомийної машини для легкого миття.
Поширені запитання про овочеві подрібнювачі
Подрібнювач для овочів - чудовий спосіб додати до свого раціону більше здорової їжі. Перш ніж ви вирішите, який із них взяти додому, у вас можуть виникнути затяжні запитання про те, як ними користуватися та доглядати. Ось декілька поширених запитань та відповідей щодо подрібнювачів овочів, які допоможуть вам дещо краще їх зрозуміти.
З. Чи можу я робити смузі в овочерубці?
Деякі електричні подрібнювачі для овочів мають варіант змішування, який може працювати для смузі. Більшість овочевих подрібнювачів не мають цієї функції.
З. Чи нормально, якщо частини мого подрібнювача овочів знебарвлені?
Так. Такі продукти, як помідори та буряк, можуть забруднити деякі пластмаси, але фарбування не впливає на функціональність подрібнювача овочів.
З. Як ви чистите подрібнювачі для овочів?
Повністю розберіть верстат для подрібнення овочів, змийте залишки їжі і покладіть шматки у верхню решітку посудомийної машини (якщо вони в посудомийній машині), або помийте їх вручну.