Якщо ви коли-небудь брали з рослини живцевий стебло і встромляли його у склянку з водою, щоб вирощувати коріння, ви скористалися гідропонікою. Слово "гідропоніка" походить від слів "вода" та "праця", і воно описує спосіб вирощування рослин у вільному від грунту водному розчині, багатому на поживні речовини. Все більша кількість фруктів та овочів, що знаходяться в продуктових магазинах, виробляються гідропонічно, але такий безгрунтовий спосіб розмноження не обмежується лише комерційними виробниками. Дійсно, власники будинків користуються перевагами дрібномасштабної гідропоніки «зроби сам», щоб вирощувати смачні трави, фрукти та овочі - навіть взимку.
ГІДРОПОНІЧНА ІСТОРІЯ
Вирощування рослин у водяному середовищі - не нова ідея. Вважається, що Висячі сади в Вавилоні були грубим попередником сьогоднішньої гідропоніки, але лише в 1930-х роках вчені почали експериментувати з цим процесом у більших масштабах для виробництва їжі.
Сьогодні широко застосовується гідропоніка для вирощування овочів та фруктів; автономні гідропонні системи можна знайти на підводних човнах, морських бурових установках, космічних станціях та на фермах виробництва майже в кожній країні. Гідропоніка пропонує високі врожаї у частці простору, необхідного для традиційного землеробства, що робить її життєво важливим методом забезпечення продовольчої безпеки у всьому світі. Це також швидко стає популярним способом для власників будинків вирощувати власні свіжі продукти.
ГІДРОПОНІЧНІ ОСНОВИ
У гідропонній системі рослини вирощують у стерильному середовищі для вирощування, такому як Rockwool, кокосове волокно, перліт або пісок. На відміну від ґрунту, середовище для вирощування є інертним, тобто воно не містить мінералів, поживних речовин та хімічних речовин, які впливатимуть на рослини. Легкі пластикові сітчасті горщики часто використовуються для вміщення середовища для вирощування та рослин. Потім сітчасті горщики поміщають у великі герметичні корпуси, де вони отримують воду.
Хоча гідропонні системи сильно відрізняються між собою за конструкцією, всі вони працюють за одним основним принципом: усі вони використовують воду для доставки поживних речовин та кисню до коренів рослин. Гідропонна система може бути великою одиницею, яка підтримує багато рослин, або це може бути невеликий горщик з однією рослиною. Гідропонікою стає не розмір, а спосіб вирощування рослини.
ОСНОВНІ СИСТЕМИ
Наступні основні гідропонні методи широко використовуються в комерційних системах, і їх часто копіюють та адаптують хитрі садівники при створенні власних гідропонних систем "зроби сам".
• Крапельна гідропоніка: Вода подається до середовища для вирощування в сітчастих горщиках на поверхні за допомогою системи крапельного зрошення, а потім дозволяється стікати з дна горщиків. Дна сітчастих горщиків розташовані в закритому посуді, щоб коріння рослин не висихали занадто швидко.
• Затоплення та сток гідропоніки: Вода циркулює під сітчастими горщиками, але не контактує з ними. Натомість гніти, зроблені з абсорбуючого матеріалу, всмоктуватимуть воду, переносячи її вгору, щоб зволожити коріння рослин всередині сітки. Коли настає час поливати воду, вона перекачується через ємність під гнітами якраз настільки довго, що вона насичується. Потім воду зливають у водойму і використовують повторно для наступних поливних сеансів.
• Гідропоніка водної культури: Коріння рослин частково піддають постійній дії води. У цій системі днища сітчастих горщиків розташовані трохи вище рівня води, а насос використовується для створення бульбашок, які контактують із сітчастими горщиками, підтримуючи рослинне середовище та коріння вологими.
• Аеропонна гідропоніка: Подібно до гідропоніки водної культури, аеропонна система змочує дно сітчастих горщиків безпосередньо, але замість барботажної води коріння та рослинне середовище зволожуються за допомогою системи запотівання, розташованої в контейнері під рослинами.
ПЕРЕВАГИ ГІДРОПОНІЧНОГО РОЗМІЩЕННЯ
Якщо у вас коли-небудь був відкритий сад, ви одразу впізнаєте деякі з наступних переваг вирощування рослин у гідропонній системі.
• Не потрібно окопування та збору бур’янів.
• Не потрібно використовувати пестициди для усунення повзаючих комах, які поїдають ваші рослини.
• Рослини ростуть швидше, тому що їх коріння не повинні пробивати компактний грунт.
• Коріння рослин швидше поглинають поживні речовини з води, ніж із ґрунту.
• Доступ до свіжозібраних фруктів та овочів у будь-який час року.
• Гідропонні рослини не схильні до ґрунтових захворювань.
• Система може бути встановлена в приміщенні або на відкритому повітрі.
• Високопродуктивне виробництво на невеликому просторі.
• Незважаючи на те, що є комерційні набори, вдома можна самостійно займатися гідропонікою.
ГОТОВІ КОМЕРЦІЙНІ ОДИНИЦІ
На ринку можна знайти широкий спектр комерційних гідропонних систем, але вони, як правило, трохи дорогі. Приємний на вигляд автономний блок із приміщенням для вирощування від шести до 12 рослин, разом з індикаторами для вирощування, таймером та можливістю Wi-Fi, щоб повідомляти вас за допомогою смартфона, коли настає час додати поживні речовини, коштує від 125 до 350 доларів. Ці пристрої привабливі на кухонній стільниці і будуть виробляти свіжу зелень цілий рік без необхідності освітлення вікон.
Якщо ви любите садівництво, ви можете знайти комерційні гідропонні системи, призначені для розміщення десятків або сотень рослин. Ці одиниці містять усе необхідне; освітлення, насоси, трубки та контейнери. Вони починають близько 1000 доларів і піднімаються звідти. Якщо ви хочете вирощувати та продавати свою продукцію на фермерських ринках або місцевим бакалейним товарам, велика комерційна одиниця може бути гарною інвестицією.
ВАЖЛИВО СТРОИТИ ВЛАСНИЙ БЛОК?
Одне з чудових моментів гідропонного садівництва - це можливість зробити власну недорогу систему. В Інтернеті доступні десятки безкоштовних планів саморобної гідропоніки, і ви навіть зможете розробити власну систему, коли освоїте основи. Залежно від розміру та складності вашого проекту, ви можете витратити від 2 до 200 доларів США або більше на матеріали та матеріали. Деякі з найбільш популярних способів використання гідропоніки в домашніх умовах включають:
• Реструктуризація порожньої пластикової пляшки як індивідуальної каси. Відріжте верхню чверть у 2-літрової пляшки з содою, залийте нижню частину водою, а потім покладіть верхню частину догори дном в нижню частину, щоб використовувати як зростаючий горщик. Цей недорогий пристрій має шматок мотузки з природного волокна, такого як джут, введений через ковпачок у воду нижче, щоб виконувати роль фітиля для витягання води вгору та підтримання зростаючого середовища у вологому стані.
• Використовуючи полівінілхлоридну (ПВХ) трубу, іноді у складних конфігураціях. Горизонтальні труби з ПВХ несуть багату поживними речовинами воду до дна окремих сітчастих горщиків, які вставляються в отвори, просвердлені у верхній частині труб. Вода перекачується по трубах занурювальним насосом, розміщеним у великій ємності з водою, до якої додані поживні речовини.
• Перепланування великої ємності так, щоб її басейн утримував воду. У резервуарних системах можна використовувати пластикове відро на 5 галонів або інший великий пластиковий контейнер з отворами, просвердленими в кришці, для вставки сітчастих горщиків і рослин, поки вода заповнює дно.
ПОРАДИ ДЛЯ ГІДРОПОНІКИ
Незалежно від того, наскільки великим чи малим ви проектуєте свою гідропонну систему, наступні поради допоможуть вам вирощувати здорові рослини.
• Забезпечте достатньою кількістю води для зволоження коріння рослин, але не настільки, щоб вони постійно мокнули.
• Продовжуйте рух води, використовуючи насос, обприскувачі або систему крапельного зрошення.
• Використовуйте фільтровану воду у своїй гідропонній системі. Вода з-під крана містить хімічні речовини та хвороботворні мікроорганізми, які можуть негативно вплинути на ваші рослини. Вода із системи зворотного осмосу (RO) є хорошим вибором, але якщо це неможливо, фільтруйте воду з-під крана через портативний фільтр для води.
• Використовуйте додаткове освітлення, якщо природне сонячне світло недоступне. Ви можете придбати комерційні світильники для вирощування або люмінесцентні світильники, щоб забезпечити додаткове світло, яке потрібно вашим рослинам для росту.
• Використовуйте бульбашкову систему, таку, як у рибних ємностях, для напоювання води киснем, необхідним для здорового росту рослин.
• Підтримуйте постійну температуру води від 65 градусів за Фаренгейтом до 75 градусів за Фаренгейтом. Холодніша вода може уповільнити ріст рослин, а тепліша вода загрожує розвитком грибка та водоростей.
• Використовуйте тестер рН, щоб переконатись, що вода у водоймі не надто кисла або занадто лужна. Для здорового енергійного росту більшості рослин потрібно рН між 5,7 і 6,3. Коли виникає дисбаланс, додайте продукт, що коригує кислоту або луг, щоб повернути воду в рівновагу.
• Застосовуйте поживні речовини та добрива у водойму відповідно до рекомендацій виробника добрив, які ви використовуєте.