Етикетки заплутані. Розглянемо, наприклад, органічні продукти, що не містять ГМО, та вільні від клітин. Всіх їх об’єднує одне - вони звертаються до екологічно свідомого споживача. Ми купуємо речі, упаковані з цими ярликами, тому що це дає нам почувати себе добре, ніби ми робимо все, щоб піклуватися про матінку-природу. Але якщо ми не розуміємо їх значення, важко оцінити вплив нашого вибору, коли мова йде про товари, які ми купуємо. Наприклад, біологічно розкладається та компостується - це ініціюючі слова, які часто використовуються як взаємозамінні. Їх значення досить різні. Попереду ми проаналізували етикетки - біологічно розкладаються та компостуючі - щоб допомогти вам визначити, що ви повинні, а що не повинні використовувати в домашній операції компостування.
Біорозкладаний не означає компостувати.
Хоча всі компостирувані матеріали біологічно розкладаються, навпаки, це неправда. Такі речовини, як фрукти, овочі, листя та необроблена деревина, які природним чином розкладаються через мікроорганізми, такі як гриби та бактерії, вважаються біологічно розкладаються. Однак ті продукти, які мають маркування компостування, повинні зазнати біологічного розкладу, який контролюється людиною, що відбувається, коли пильний контроль тепла, вологи та циркуляції повітря прискорює процес розкладання. Швидкість природного розкладання різниться, швидше відбувається в серцевинах яблук та осінніх листках порівняно з морквою та сосновими шишками. Результат - виправлена поправка ґрунту під назвою гумус, яка додає цінні поживні речовини рослинам і ландшафтам.
Більшість біологічно розкладаних пластиків не розкладаються у компості на задньому дворику.
Виробники пластику маркують свою продукцію як біологічно розкладається чи компостується, і в умовах суворого контролю промислового компостування це відповідає дійсності. Ключовий момент, який слід пам’ятати, полягає в тому, що більшість матеріалів, включаючи пластик, з часом біорозкладаються; деякі просто займають набагато більше часу, ніж інші. Більшість із цих пластмас вимагають використання контрольованого компостувальника для їх «варіння». Багато пластмас, незалежно від того, чи є вони біорозкладаними чи ні, потрапляють на звалища, де вони покриті іншими відходами, що позбавляє їх повітря та ультрафіолету, необхідних для біодеградації. На жаль, перетворення біологічно розкладаного пластикового контейнера або мішка в компост навряд чи відбудеться за життя середнього домашнього компостера. Домашні компостери можуть купувати мішки, позначені як домашні, що підлягають компостуванню, але вони, як правило, дорожчі, і немає жодної гарантії, що ваша компостна купа буде підтримувати правильний баланс тепла, вологи та циркуляції повітря для їх руйнування.
Для домашнього компосту найкраще підходять високо біологічно розкладаються матеріали.
Рецепт компосту вимагає співвідношення коричневих до зелених компонентів 2: 1, але навіть самий недобросовісний компостер може робити компост із високо біологічно розкладаються матеріалів. Коричневі - це джерела вуглецю, які забезпечують мікробів енергією для переробки сировини. Картонні коробки з яєць, туби з туалетного паперу та сухе осіннє листя - коричневі інгредієнти. Зелені інгредієнти включають такі продукти, як зрізана трава, кавова гуща та бананові шкірки. Вони є джерелами азоту, які дають мікробів білок, необхідний для виконання своєї роботи. Всі ці інгредієнти швидко розкладаються на задньому дворику для компосту або купи. Якщо ви ледачий компостер, який додає інгредієнти, не звертаючи особливої уваги на співвідношення, або той, хто прагне збалансувати купу, щоб отримати компост якомога швидше, обидва методи працюють. Старанний компостер на задньому дворі просто зробить перегній швидшим.
FTC регулює терміни, що піддаються біологічному розкладанню та компостуванню, але споживачі часто неправильно розуміють їх значення.
Федеральна торгова комісія (FTC) регулює вимоги щодо екологічного збуту продуктів і контролює, чи вводять в оману споживачів продукти, марковані як компостувані чи біологічно розкладаються. Відповідно до керівних принципів FTC, компостується означає, що продукт або упаковка розщеплюються приблизно з такою ж швидкістю, як і інші матеріали в компостній купі. Маркетологи також повинні повідомити, чи безпечний продукт для домашнього компостування. Щоб продукт мав маркування біологічного розкладу, він повинен мати можливість розкластись у середовищі, в якому він зазвичай утилізується, і за короткий час повністю розпастися на елементи, що знаходяться в природі. Наприклад, мішок для сміття, маркований біологічно розкладається, може повністю зруйнуватися під час лабораторних випробувань, де він похований у ґрунті з хорошою циркуляцією повітря та води. Однак у реальному світі мішки зі сміттям звалюються на звалищах в умовах, на відміну від тих, що були під час випробувань, тому твердження вводить в оману.
Позначення загального посуду як компостувального: це складно.
Вилки, чашки, соломка та тарілки на рослинній основі стають все більш звичним явищем, оскільки споживачі зосереджуються на зменшенні своїх вуглецевих слідів. Такі типи продуктів, які також називають біопластиками, виготовляються з рослинних крохмалів із таких культур, як пшениця, кукурудза та буряк. Якщо предмет не маркується спеціально для домашнього компостування, припустимо, що його можна компостувати лише в промислових установках для компостування. На жаль, багато компаній, що займаються вивезенням сміття, не мають достатньої обробки, щоб вимагати цієї продукції, тому краще не додавати їх у контейнер для вторинної переробки. Зателефонуйте до місцевого самоврядування або ресторану, який використовує посуд, що підлягає компостуванню, щоб дізнатися, де ви можете взяти ці предмети для правильного компостування.