Більшість людей закручують ніс вгору жовтими затяжками, які з’являються на початку весни. Для багатьох кульбаби - це зловмисники, бур’яни, які руйнують ідеальний газон, і болять очі. Ральфу Уолдо Емерсону: “Бур’ян - це лише рослина, достоїнства якої залишаються невиявленими”.
Звичайно, деякі бур’яни, як страшна лоза кудзу, є більш руйнівними, ніж інші. Але в багатьох випадках бур’ян - це лише бур’ян, оскільки він потрапляє в неналежне місце в неналежний час. Наприклад, смачна м’ята, вирощена поза контейнером, може швидко оволодіти садом, перетворившись на найлютішого ворога садівника. Акуратно віднесений до горщика, він стає улюбленою кухонною травою.
Кульбаби подібні. Звичайно, вони множаться, не замислюючись двічі про те, що заселяють ваш газон. Але бур’янисті квіти мають певні переваги. Деякі можуть навіть вважати їх гарними на погляд. Наступного разу, коли у вас виникне спокуса скосити ділянку кульбаб із жовтим верхом, можливо, ви захочете зробити паузу через ці три вагомі причини, щоб тримати їх поруч.
Вони є їжею для корисних помилок.
Незважаючи на те, що думають багато людей, кульбаби не перші і єдині квіти, які цвітуть навесні. Крокус, гіацинт та мускарі, наприклад, є іншими ранньовесняними квітами, які служать джерелом їжі для запилювачів. Тим не менш, оскільки кульбаби вони так легко поширюються, кульбаби є бажаним джерелом їжі в районах, де пилку та нектару бракує.
В ідеалі бджоли та інші запилювачі повинні мати доступ до різних квітів, якими можна харчуватися, оскільки кульбаби не є високоякісним джерелом їжі. Посадка різноманітних місцевих багаторічних рослин з різним часом цвітіння забезпечує постійний доступ запилювачів до їжі.
Принаймні, важливо уникати обприскування кульбаб пестицидами та гербіцидами, оскільки це піддає голодних комах шкідливим токсинам і навіть може вбити чутливих бджіл.
Вони допомагають поліпшити грунт.
Кульбаби - це не просто потенційне джерело їжі для корисних комах. Вони також допомагають поліпшити грунт. Їх довгі стрижні є причиною, чому садівникам так важко викорінити кульбабу. Однак довгі коріння також є чудовими аераторами грунту, які допомагають розпушити ущільнений грунт. Присутність кульбаб також попереджає вас про потенційні проблеми з грунтом, такі як безпліддя.
Вони їстівні.
Так, кульбаби можна їсти! Тримайте їх поруч, збирайте врожай і використовуйте їх численні лікувальні якості. Люди зазвичай використовують коріння для заварювання чаю, але рослина їстівна від стрижневого кореня до верху. Поживні бур'яни містять велику кількість вітаміну А, С і К, а також кілька мінералів, таких як кальцій.
Дослідження показують, що кульбаба, крім того, що вона сповнена корисними для вас вітамінами та мінералами, також може допомогти боротися із запаленнями в організмі, контролювати рівень цукру в крові та регулювати рівень холестерину та артеріального тиску. Деякі люди п’ють чай з кульбаби, щоб допомогти заспокоїти розлад шлунку та лікувати запор.
Однак обережно. Якщо ви схильні до весняної алергії на пилок, можливо, ви захочете обробити кульбаби рукавичками, щоб уникнути потенційних шкірних висипань. Крім того, найкраще поговорити зі своїм лікарем, перш ніж приймати будь-які добавки, включаючи доморощені кульбаби.
