Чавун настільки міцний і довговічний, що може служити все життя і не тільки. І все ж міцний, як матеріал, потрібно лише трохи нехтувати, щоб передати його з величного чорного в рудуватий і пошкоджений вигляд. Пошкодження іржі може виникнути внаслідок зберігання у вологому середовищі, недотримання належної приправи на посуді або недбалого ставлення до захисних фарб на іржі на меблях. На щастя, більшість із них - це оборотні пошкодження поверхні, якщо ви введете трохи часу та змащення для ліктя. Тож, щоб зробити цю сковороду або садову лавку гідною реліквії, застосуйте ці надійні рушійні іржі.
Видалення іржі з чавунного посуду
Якщо ваша сковорода хоч трохи іржава, киньте її готувати якомога швидше. Після того, як ви повернете його у форму, ви приправите його заново і будете готові йти.
МАТЕРІАЛИ ТА ІНСТРУМЕНТИ Доступно на Amazon
- Білий оцет
- Прокладки для чищення зі сталевої вовни
- рідке мило для посуду
- Чиста тканина
- Рослинне масло
- Паперовий рушник
КРОК 1
Перевірте сковороду на наявність ям чи кратерів. Якщо злегка позбавлене кісточок, це може бути добре з додатковою приправою, але глибока кісточка означає, що ваша сковорода, швидше за все, не підлягає ремонту.
КРОК 2
Якщо сковорода має товстий шар іржі і дуже мало помітного чорного заліза, намочіть сковороду в 50/50 розчині білого оцту та води в закупореній раковині. Нехай воно сидить принаймні годину, але не більше 8, оскільки як тільки іржа відійде, оцет почнеться на самому металі.
КРОК 3
Промийте сковороду водою, а потім промийте її невеликою кількістю мила для посуду та тонкої сталевої вати. Обробіть пінний скраб і тримайте його, поки не перейдете до сирого чавуну. Промити під теплою водою і ретельно висушити.
КРОК 4
Щоб повторно заправити, вилийте на сковороду столову ложку рослинного або іншого рослинного масла і за допомогою паперового рушника втирайте його у всю сковороду, включаючи боки, ручку та дно. Помістіть його в 350-градусну піч на 1 годину. Перед використанням дайте йому повністю охолонути.
Щоб ваш чавунний посуд був щасливим:
- Ніколи не кладіть його в посудомийну машину та не використовуйте мило. Натомість просто протріть його чистою під гарячою водою після використання.
- Після очищення ретельно висушіть сковороду чистою тканиною або, поклавши її в теплу духовку на кілька хвилин.
- Протріть маслом після висихання, щоб підтримувати хорошу прилипання приправ.
- Завжди кладіть паперовий рушник між каструлею та будь-чим, на що ви її складаєте, або в неї, щоб захистити приправи та запобігти іржі.
- Тримайте кришки відкритими, щоб волога не закривалась, оскільки закриті кришки можуть спричинити окислення.
Видалення іржі з чавунних меблів та радіаторів
Якщо у вас немає досвіду роботи з піскоструминкою, зателефонуйте професіоналу для більших ділянок сильної іржі. Але для типового іржавлення закатайте рукави і спробуйте ці поради.
МАТЕРІАЛИ ТА ІНСТРУМЕНТИ Доступно на Amazon
- Чисті ганчірки
- Білий оцет
- шліфувальний папір (середній пісок)
- Сталева вовняна щітка
- Робочі рукавички
- Маска (за бажанням)
- Кисть
- Іржавійна металева фарба
КРОК 1
Для невеликих набридливих плям змочіть чисту ганчірку в білому оцті. Витріть і потріть пляму, поки не побачите оголене залізо.
КРОК 2
Для більш жорстких місць шліфуйте їх наждачним папером середньої щільності або сталевою вовняною щіткою. Натягніть робочі рукавички та маску (особливо якщо в процесі видалення фарби), щоб не вдихати пил. Під час роботи час від часу протирайте змоченою в оцті ганчіркою, щоб побачити, чи видно оголене залізо.
КРОК 3
Використовуйте змочену водою ганчірку, щоб протерти поверхню чистою та зупинити оцтові подальші роз’їдання поверхні. Добре висушіть чистою тканиною.
КРОК 4
Для більших ділянок сильнішої іржі зашліфуйте круговими рухами. Уникайте занадто тривалої роботи в одному місці, щоб у металі не залишилось очевидних шліфувальних малюнків. Продовжуйте, як було зазначено в попередніх кроках, обов’язково змивши водою і повністю просушивши.
КРОК 5
Нанесіть шар нержавіючої металевої фарби. Масло, алкід, акрил уточніть у постачальника фарби або на етикетці продукту, щоб переконатися, що воно зчеплене з чавуном та захистить його від іржі на поверхні. (Тримайте фарбу під рукою для доробки, наприклад, для обробки подряпин або сколів, які можуть з’явитися.)