З: Чи закінчується термін насіння? У мене є багато пакетів насіння квітів та овочів, що датуються декількома роками, і я не знаю, чи варто їх зберігати чи викидати та купувати нові насіння.
A: За ідеальних умов зберігання ваші насіння, швидше за все, будуть життєздатними. Але ніщо не є ідеальним, особливо якщо мова йде про забезпечення вимог, щоб насіння було щасливим і здатним проростати з року в рік. Для цього вам потрібне правильне поєднання вологості, темряви та прохолодної температури. Оскільки температури в наших будинках коливаються в залежності від пори року, підтримка середовища «Золотоволоса» є проблемою, але це не неможливо. Навіть при зберіганні в найкращих умовах термін придатності насіння закінчується. Ось що потрібно знати, щоб отримати максимум від цього маленького насіннєвого пакета.
Вологість і температура є критичними факторами того, чому насіння псується.
Насіння об’єднує одне: усі вони з часом погіршуються, але деякі роблять це швидше, ніж інші. Насіння, що зберігаються у теплому, вологому середовищі, будуть скорочуватися швидше, ніж ті, що зберігаються в темряві, де вологість низька, близько 10 відсотків, а температура повітря становить від 32 до 41 градуса за Фаренгейтом.
Багато залежить від стану насіння, коли ви поміщаєте їх на зберігання, і кінцевий поцілунок смерті - це волога. Сире насіння, яке при зберіганні неминуче розвине цвіль і загине. Типовим правилом оптимального середовища для зберігання насіння є сума температури повітря у Фаренгейті та відсоток відносної вологості. Загальна кількість повинна бути менше 100. Для більшості найкращим варіантом є холодильник. Темно, холодно, і якщо зберігати їх у герметичній тарі, як скляна банка, насіння можуть вижити, щоб побачити ще один сезон.
Однак із настанням насіння сила їх енергії зменшується, як би добре ви їх не зберігали. Наприклад, насіння дині, яке зазвичай має тривалий термін зберігання від п’яти до шести років, може добре прорости на четвертий рік, але приносить слабкий ріст і мало плодів. У такому випадку настав час засунути пакет і придбати нове насіння.
Отже, як довго зберігаються насіння? Це залежить від типу.
Щодо оцінки довговічності насіння не існує універсального варіанту. І правда полягає в тому, що яким би старанним ви не були, щоб подбати про всі їхні потреби, насіння врешті-решт знищиться. Кожна упаковка насіння містить "упаковані на дату", що є хорошим показником для визначення тривалості їх життя. Наприклад, більшість однорічних квітів, таких як цинії або космос, мають річний термін життя. Те саме стосується насіння овочів, таких як цибуля та пастернак.
Ось список деяких найпоширеніших насіння овочів та трав із відповідними оцінками тривалості життя при правильному зберіганні.
Овочі
- Квасоля, від 2 до 4 років
- Морква, від 3 до 4 років
- Солодка кукурудза, від 1 до 3 років
- Огірок, від 3 до 6 років
- Салат, від 1 до 6 років
- Диня, від 3 до 6 років
- Горох, від 2 до 4 років
- Перець, від 2 до 5 років
- Гарбузи, від 4 до 6 років
- Помідор, від 3 до 7 років
Трави
- Василь, від 3 до 5 років
- Цибуля-лук, від 1 до 3 років
- Кінза і кріп, від 1 до 4 років
- Материнка, 4 роки
- Петрушка, розмарин і чебрець, від 1 до 4 років
- Шавлія, від 1 до 3 років
Дотримуйтесь рекомендацій щодо зберігання насіння, щоб найкраще їх зберегти.
Не у всіх є холодильник для зберігання насіння, і коробка для взуття, розміщена хаотично на полиці на кухні, - не найкращий спосіб піти. Отже, як запобігти закінченню терміну насіння? Підвали та гаражі - чудові місця. У зимові місяці вони темні і часто набагато холодніші за решту будинків. Якщо підвал не підходить, шафа, що розділяє стіну з гаражем, або будь-яка інша зовнішня стіна, зазвичай прохолодніша, ніж шафа, розташована в інтер’єрі будинку. Найголовніше, щоб насіння зберігалося в приміщенні, де температура залишається прохолодною, постійною та сухим. Кухня навряд чи найкраще місце.
Найкраще зберігати насіння в герметичних контейнерах, таких як дитяче харчування та банки для каменів, або в будь-якому іншому з гумовою прокладкою, яка блокує вологу. Для більш обширних колекцій насіння, що зберігаються в конвертах або їх оригінальній упаковці, чудовим варіантом є консервні патрони, оскільки вони не пропускають повітря та не пропускають воду. Їх можна знайти в більшості магазинів активного відпочинку, де продаються товари для полювання, кемпінгу та риболовлі.
Якщо ви зібрали насіння з рослини, яку ви хочете виростити наступного року, або використали лише кілька насіння з пакета та зберегли решту, зберігайте лише сухе насіння. Волога - її найлютіший ворог. Тільки пам’ятайте, як би добре ви їх не зберігали, насіння має власний розум, і лише вони знають, коли настав час його припинити!