Ручні міксери творять чудеса для тіста для млинців, збивання вершків та тіста для печива. А найкращі ручні міксери пропонують варіанти, які принижують усіх інших. Кілька швидкостей, навісні пристосування, ергономічні ручки та вбудовані рішення для зберігання допоможуть вам пройти всілякі рецепти.
Наш торговий путівник представить різноманітні особливості найкращих на сьогоднішній день ручних змішувачів та важливі фактори, які слід врахувати при пошуку найкращого. Ми також оглянули сім чудових продуктів із вражаючими параметрами швидкості, міцною конструкцією та (іноді) кількома пільгами, які коштують трохи додаткових грошей.
- НАЙКРАЩИЙ ЗАГАЛЬНИЙ: 7-швидкісний цифровий ручний міксер KitchenAid KHM7210ACS
- ВИКОНАННЯ: 6-швидкісний електричний ручний міксер Hamilton Beach
- НАЙКРАЩИЙ ВИПУСК ДЛЯ ДОБРА 6-швидкісний ручний міксер BLACK + DECKER, MX3200B
- НАЙКРАЩИЙ HIGH-END: Змішувач Braun HM5130 MultiMix
- НАЙКРАЩІ ОСНОВНІ: BLACK + DECKER Легкий ручний міксер, MX1500W
- НАЙКРАЩИЙ КОМПАКТ: Компактний ручний міксер Dash Smart Store
Що слід враховувати, вибираючи найкращий міксер для рук
Змішувачі ручні не всі однакової якості, і вони не мають однакових функцій. Поміркуйте, що ви будете робити за допомогою ручного міксера і як часто ви будете ним користуватися. Базовий, недорогий продукт може бути досить хорошим для випадкового використання. Щоденне використання може вимагати пристрою з додатковою потужністю та функціями.
Потужність
Ручні змішувачі працюють на двигунах потужністю від 120 до 250 Вт. Для порівняння, двигуни в підставних змішувачах складають від 250 до 1000 Вт. Це лише вихідна точка для розуміння різниці в потужності, якою володіють ці два кухонні прилади. Потужність не завжди є найкращим показником потужності. Ефективність двигуна та якість деталей також відіграють свою роль.
Тим не менш, діапазон від 175 до 250 Вт, як правило, є достатнім для частого використання. Моделі потужністю менше 175 Вт все ще ефективні, але вони краще підходять для випадкового використання.
Налаштування швидкості
Принаймні, змішувач повинен мати три налаштування - низький, середній та високий. Якщо ви не плануєте часто використовувати змішувач, триступенева, напевно, зробить свою справу.
Більше налаштувань швидкості забезпечує більш точне управління змішуванням. Середньочастотний змішувач може мати п’ять-шість, тоді як преміум-або висококласний продукт може мати сім-дев’ять. Більшість людей вважають, що для більшості рецептів достатньо чотирьох чи п’яти швидкостей.
Деякі суміші вимагають точного контролю швидкості, щоб створити потрібну консистенцію та викликати правильні хімічні реакції в клярі або тісті. Якщо у ваших меню часто з’являються вишукані рецепти, може бути розумно інвестувати в продукт із налаштуваннями швидкості від семи до дев’яти.
Розмір і вага
Враховуйте розмір змішувача, щоб переконатися, що у вас є де його зберігати. Деякі пристрої є більш компактними, ніж інші. Зручніше зберігати ті, що містять футляр або оснащення для зберігання додаткових пристроїв та електричний шнур. Існують змішувачі з більш короткими насадками, призначені для невеликих кухонь, але ці менші насадки можуть не очищати край змішувача під час замішування великого кляру.
Вага змішувача теж має значення. Легкий міксер не втомить зап’ястя та плечі, а ось важчий замість густого тіста для хліба та печива. Головне - шукати рівновагу та отримати необхідну потужність та довговічність при мінімальній вазі.
Комфорт
Зручний дизайн робить приготування їжі приємнішим і дозволяє змішувати, не роблячи частих перерв. Відлиті рукоятки для пальців або м’які ручки, вбудовані спускові крючки або кнопки та цифрові дисплеї полегшують управління змішувачами та користування ними.
Поворотний шнур - ще одна особливість комфорту. Використання ручного міксера може включати певну зап’ястну гімнастику. Іноді ви змішуєте зліва, а інколи справа. Але за допомогою цієї функції ви можете зрушити шнур зі свого шляху під час роботи.
Зберігання
Зберігання на кухні завжди має високу ціну, тому перед покупкою подумайте, де зберігати ручний міксер.
Деякі ручні змішувачі постачаються із закріпленим футляром для зберігання насадок та корпусу змішувача. Корпус додає змішувачу трохи додаткового розміру, але перевагою є те, що він буде складатися поверх інших предметів.
Інші ручні змішувачі можуть мати окремий мішок для зберігання насадок. Ці змішувачі легше зберігати в тісних місцях, але укласти їх на інші предмети в шафі може бути неможливо. Також існує ризик втратити прихильність.
Вкладення
Двома найважливішими насадками на ручному змішувачі будуть збивачі та віночок. Збивачі обробляють більш густе тісто. Шукайте набір загонщиків
які не мають центрального поста. Їх набагато легше чистити без цього непотрібного шматка.
Віночки збивають легші інгредієнти, такі як яйця або вершки. Деякі змішувачі постачаються лише з одним віночком, але моделі, що постачаються з двома віночками, роблять роботу швидшою.
До багатьох ручних мішалок також входять гачки для тіста. Хоча деякі найпотужніші ручні мішалки можуть обробляти густе тісто для хліба, їх, ймовірно, не використовуватимуть протягом усього процесу замішування через те, скільки часу це займає. Тримати ручний міксер під час замішування іноді настільки ж втомлює, як і ручне замішування.
Більшість людей використовують ручний міксер, щоб приготувати тісто, підготовлене до замішування. Якщо ви регулярно приймаєте хлібні тіста, продукт, що включає гачки, має сенс. Але якщо ні, то, мабуть, добре вибрати міксер, який їх не включає.
Додаткові характеристики
Таймери зворотного відліку, плавні пуски, цифрові екрани, освітлення та функції паузи - це лише деякі з додаткових функцій, знайдених у ручних міксерах вищого класу. Жодне з них не є абсолютно необхідним, але якщо ви плануєте часто використовувати змішувач, ці додаткові функції можуть стати в нагоді. Завдяки вбудованому таймеру можна виміряти час змішування. Функція паузи дозволяє призупинити перемішування та розпочати резервне копіювання з однаковою швидкістю. М'які пуски поступово нарощуються до обраної швидкості, зменшуючи шанси розпорошення інгредієнтів по всій кухні.
Наші найкращі рекомендації
Найкращі ручні змішувачі пропонують потужність і швидкість, а також кілька додаткових привілеїв, таких як вбудовані таймери та ліхтарі для освітлення чаші для змішування. Багато з цих приладів походять від виробників, відомих своєю якісною дрібною кухонною технікою.
7-швидкісний цифровий ручний міксер KitchenAid KHM7210ACS
KitchenAid 7-швидкісний потужний, надійний і відчуває себе у безпеці та надійності у вашій руці. Цей пристрій дозволяє легко пробирати суміші з мінімальним хитанням. Шнур повертається і закріплюється на лівій або правій стороні, завдяки чому ви можете отримувати суміші з будь-якого кута.
Цей пристрій також містить кілька додаткових функцій, як функція плавного запуску. KitchenAid запускається повільно, незалежно від заданої швидкості. Це допомагає утримувати інгредієнти в мисці та поза стінами та стільницею. М'яка ручка допомагає вам триматися, не використовуючи смертельну ручку. Нарешті, ви можете видалити вкладення натисканням великого пальця.
6-швидкісний електричний ручний міксер Hamilton Beach
Цей 6-швидкісний гамільтонський пляж із збивачами та віночком потужністю 250 Вт забезпечує швидку роботу з важких вершків або тіста для печива. Кнопка QuickBurst дозволяє легко згладити останню блукаючу грудку в тісті з легкістю. Борозенки на корпусі ручного змішувача спираються на край чаші, щоб ви могли залишити його, захоплюючи більше інгредієнтів або запускаючи таймер. Все залишається разом і добре захищене у оснащенні футляра для зберігання.
6-швидкісний ручний міксер BLACK + DECKER, MX3200B
Компанія Black + Decker зводить прилади до найефективніших основ. Легкий корпус забезпечує достатньо енергії для всього, окрім найгустіших сумішей. Дротяні збивачі, віночок і гачки для тіста можуть приймати всілякі рецепти.
Функція повільного запуску запобігає розбризкуванню, а опція посилення потужності забезпечує швидкий імпульс або спалах швидкості. Все це упаковано у твердий квадратний футляр для зберігання, який простіше зберігати, ніж мішок або застібний футляр.
Одне зауваження: Цей пристрій не для частого використання з густими сумішами, оскільки він буде хитатися і трястись при занадто сильному натисканні.
Змішувач Braun HM5130 MultiMix
У цьому змішувачі на 350 Вт Braun має потужний удар. Технологія «smartmix» використовує вертикальний двигун, тому вага ручного міксера лежить над чашею, а не у вашій руці. Це означає, що ви навіть можете замісити хлібне тісто з меншими зусиллями, ніж з іншими міксерами. Додайте до цього насадка-подрібнювач із двома склянками, яка швидко спрацьовує цибулю та зелень, і Braun MultiMix - це робочий коник для кухні.
Використовуйте одноручні регульовані регулятори для точного регулювання кожного змішування. Ця модель надає додаткову функціональність та потужність, якими легко керувати та простою у використанні.
BLACK + DECKER Легкий ручний міксер, MX1500W
Легкий ручний міксер Black + Decker - чудовий варіант для тих, хто зношується над мішалкою. Але хоча цей прилад легкий, він все одно потужний. Black + Decker містить 175 Вт у цей невеликий пакет. Його п’ять швидкостей добре працюють для більшості рецептів, а при необхідності імпульси підвищення потужності.
Підставка для п’яти тримає її вертикально на прилавку, поки ви захоплюєте інгредієнти або виливаєте суміш у форму для запікання. Незалежно від швидкості, ергономічний зчеплення забезпечує комфорт під час змішування.
Компактний ручний міксер Dash Smart Store
Корпус Dash Smart має розміри лише 7,3 на 2,5 на 4,5 дюйма. Він розроблений спеціально для квартир та менших кухонь, де зберігання часто обмежене. Збивачі зберігаються всередині рукоятки, тому немає футляра та сумки для зберігання. Але щоб мінімізувати вимоги до простору, цей змішувач не включає ніяких інших насадок.
Dash Smart важить всього лише два кілограми, тому ви зможете живити через свою суміш без перерви. Маючи лише 150 Вт, це не найпотужніший змішувач у цьому списку, але його три швидкості допоможуть вирішити основні завдання змішування.
Поширені запитання про вибір ручного міксера
Найкращі ручні міксери економлять енергію та час на кухні. Для тих, хто з ними не знайомий, ось відповіді на деякі найпоширеніші питання про ручні змішувачі.
З. Для чого використовується електричний ручний міксер?
Електричні ручні міксери використовують для збивання яєць, збивання яєчних білків, змішування клярів та тіста. Майже все, що можна змішувати вручну, можна змішувати ручним міксером.
З: Що таке хороша потужність для ручного змішувача?
Хороший, якісний ручний змішувач працює від 175 до 250 Вт. Однак менші моделі можуть бути досить ефективними на 120-150 Вт.
В. Чи може ручний міксер замісити тісто?
Технічно деякі ручні мішалки можуть замісити тісто, але потрібно тримати ручний міксер, поки він виконує свою роботу. Швидше за все, ваша рука і плече втомиться до того, як змішувач це зробить. Це один із способів ручної мішалки не може скласти конкуренцію змішувачам, які можуть замішувати тісто до кінця. Багато людей використовують ручний міксер, щоб поєднати і зробити перші хвилини-дві замішування, а потім завершити процес вручну.
З. Як довго працюють ручні міксери?
Гарантія виробника дає уявлення про те, як довго може тривати їх прилад. Недорогий ручний міксер може запропонувати лише п’ять років використання. Однак деякі моделі вищого класу можуть прослужити від 15 до 20 років, залежно від того, як часто вони використовуються і для чого. Легке використання продовжить термін його служби.