Печі для піци дозволяють створювати піцу ресторанної якості та експериментувати з новими начинками, не виходячи з дому. На відміну від звичайних печей, дров’яні та газові печі для піци можуть досягати екстремальних температур, щоб досягти фірмового смаку піцерії та майстерно плавленого сиру. Ці печі для піци призначені для використання на вулиці, тоді як електричні моделі підходять для використання всередині будинку.
Печі для піци доступні у окремо стоячих, вбудованих, стільничних та портативних моделях. Ви також можете знайти варіанти варильної панелі та вставки для гриля, що імітують умови роботи звичайних печей для піци. Продовжуйте читати поради, як вибрати найкращу піч для піци для вашого будинку, і дізнайтеся, чому наступні рекомендації є найкращими.
- НАЙКРАЩИЙ ЗАГАЛЬНИЙ: Піч для піци Ooni Koda
- НАЙКРАЩИЙ БЮДЖЕТ: Піца Ронко та багато іншого, піч для піци з підігрівальним лотком
- НАЙКРАЩА КОНТРОТ: Тостер Breville BOV800XL Розумна конвекційна тостер
- НАЙКРАЩИЙ STOVETOP: Піца Pizzacraft PC0601 Піца для піци Піца Pronto
- НАЙКРАЩИЙ ВСТАВ ГРИЛЮ: KettlePizza Basic 22.5 - Набір для піци для піци
Що слід враховувати, вибираючи найкращу піч для піци
Вибираючи піч для піци для свого будинку, важливо враховувати деревину проти газу, приміщення або зовні, розмір та конструкцію. Ось деякі особливості та переваги, про які слід пам’ятати, купуючи печі для піци.
Конфігурація
Піч для піци - це універсальна побутова техніка, яка буває декількох різних конфігурацій: вбудована, стільнична, автономна та портативна.
- Вбудований Пічі для піци, як правило, мають зовнішній вигляд з нержавіючої сталі, цегли або каменю, а всередині керамічна або кам’яна оболонка, яка вміщує бак для пропану або дерево. Це хороший вибір для розкішної кухні на відкритому повітрі.
- Стільниця пічні піци призначені для того, щоб сидіти на рівній поверхні. Зазвичай вони живляться від електрики і безпечні для використання в приміщенні.
- Окремо стоячий печі для піци працюють самостійно, подібно до грилів. Вони доступні у різних видах палива, включаючи газ та деревину. Це чудовий варіант для тих, хто має обмежений простір для вбудованої печі для піци.
- Портативний Пічні пічі мають розбірні ніжки та знімні деталі, що полегшує їх транспортування. Це хороший тип пічі для піци, який можна взяти з собою в похід або взяти на барбекю свого сусіда.
- Плита печі для піци - це металеві ємності з вентиляційними витяжками, призначені для приготування їжі на плиті. Вони підходять для газових камер і пропонують дешевшу альтернативу дров’яним, газовим та електричним піцам для піци.
- Вставка для гриля печі для піци - ще один недорогий варіант, і вони функціонують подібно до моделей плит. Ці металеві ємності допомагають імітувати умови пічної пічі і розміщуються в мангалі.
В приміщенні та на відкритому повітрі
Важливо вирішити, чи хочете ви використовувати піч для піци в приміщенні чи на відкритому повітрі. Пічні кімнати для піци, як правило, електричні. Вони ідеально підходять для будинків без великого простору на відкритому повітрі, але обмежені варіантами стільниці та плити.
Якщо у вас є кімната на вулиці, піч для піци на відкритому повітрі пропонує більше різноманітності. Ви можете вибрати між дров’яними та газовими, а також вбудованими, автономними, портативними та вставними моделями для гриля. Відкриті печі для піци слід встановлювати на міцній дерев’яній, металевій або кам’яній поверхні, щоб вони не перекидались.
Деревина проти газу
Печі для дров’яної та газової піци призначені лише для зовнішнього використання. Дров'яні печі живляться від стартера та сірника, тоді як печі для газової піци працюють від ручки запалювання та зазвичай постачаються з циферблатом, який контролює полум'я.
Клен та гікорі - два поширені породи деревини, що використовуються в дров’яних печах для піци, що додають фірмовий димчастий смак. Пічні шафи для піци, що працюють на газі, можна підключити до резервуару для пропану або до газопроводу. Зазвичай їх легше використовувати, ніж дров’яні печі, оскільки вони швидше нагріваються і вимагають меншої очистки.
Деякі марки також пропонують гібридний варіант, щоб ви могли перемикатися між деревиною та газом. Майте на увазі, що ця додаткова функціональність може мати високу ціну.
Розмір, ємність та форма
Печі для піци бувають різноманітних форм і розмірів. У звичайних пічках для піци зазвичай можна розмістити 12-дюймові піци, тоді як більші моделі вміщують 16-дюймові піци. Ширина печей для піци коливається приблизно від 26 до 43 дюймів. Менші моделі ідеально підходять для піци власного розміру, печі для піци середнього розміру призначені для невеликих посиденьок, а великі або надвеликі печі для піци підходять для більших груп.
Будівництво
Більшість печей для піци виготовляються з нержавіючої сталі, яка є довговічною та довговічною. Сталеві печі для піци з порошковим або фарбованим покриттям, як правило, дешевші та менш якісні. Більш традиційні печі для піци містять цегляні або кам'яні екстер'єри, а також цемент, плитку або кераміку. Ці вбудовані печі є преміум-варіантом і можуть бути досить дорогими.
Час нагрівання
Сильний нагрів необхідний під час використання пічі для піци, але піч може прогрітися до кінця. Деякі печі для піци на відкритому повітрі можуть досягати температури до 900 градусів за Фаренгейтом.
Печі для піци з нержавіючої сталі, як правило, нагріваються швидше, ніж цегляні печі, але вони також швидше охолоджуються. Цегляні печі можуть зайняти близько 3 годин, щоб досягти бажаної температури. Печі більших розмірів також потребують більше часу для нагрівання порівняно з меншими печами.
Наші найкращі рекомендації
Від компактних моделей у приміщенні, які поміщаються на стільниці, до відкритих варіантів дров’яних печей, ось кілька найкращих печей для піци для домашніх кухарів.
Піч для піци Ooni Koda
У цій відкритій духовій шафі, що працює на газі, можна розмістити 12-дюймову піцу. Він швидко нагрівається і включає зручний циферблат для регулювання тепла, тому ви можете приготувати піцу в неаполітанському стилі за одну хвилину. Вбудоване газове займання створює миттєве полум’я, а ізольована сталева оболонка зберігає тепло для швидкого та ефективного приготування їжі.
Ця портативна зовнішня піч також включає запатентований пристрій захисту полум'я, який передає полум'я над продуктами для повного нагрівання. Максимальна температура сягає 932 градусів за Фаренгейтом. Цю універсальну піч можна також використовувати для приготування стейків, риби та овочів.
Піца Ронко та інше, піч для піци з підігрівальним лотком
Цю конвекційну піч для стільниці можна використовувати для приготування домашньої піци, замороженої піци та інших продуктів харчування. Подвійні нагрівальні елементи та 360-градусна конвекційна поверхня, що обертається на відкритому повітрі, прискорюють час приготування. Піч має 30-хвилинну функцію автоматичного відключення для безпеки та запобігання перегріванню.
Піч для піци Ronco поставляється з 13-дюймовою антипригарною каструлею та підігрівальним піддоном, який одночасно служить стравою для подачі. Обидва аксесуари зручно мити в посудомийній машині.
Тостер Breville BOV800XL Розумна конвекційна тостер
Фірмова технологія Element IQ від Breville робить конвекційне приготування їжі більш ефективною та зручною для користувача. Духова шафа має п’ять окремих кварцових елементів, і Element IQ регулює їх потужність залежно від обраного вами способу приготування. Дев'ять попередньо встановлених програм приготування страв, включаючи піцу, розігрівання та гаряче, можна вибрати за допомогою повороту ручки.
Велика дверна ручка виконує функцію опорної підставки після відкриття великих прозорих скляних дверей. РК-дисплей змінює колір, щоб попередити вас, якщо піч все ще нагрівається або готова до вашої піци. Ця піч Бревіль із робочою поверхнею включає сковороду, решітку для курячого м’яса та 13-дюймову форму для піци.
Піца Pizzacraft PC0601 Піца для піци Піца Pronto
Ця піч для піци дозволяє варити піцу ресторанної якості на більшості газових плит. Він розігрівається до 600 градусів за Фаренгейтом менш ніж за 15 хвилин, а піца готує всього за 6 хвилин. Піцерія Pronto постачається з 12-дюймовим каменем для піци з кордієритом, призначеним для рівномірного розподілу тепла, що призводить до отримання хрусткої скоринки. Він містить міцну сталеву основу з вентиляційним капюшоном та вбудованим термометром.
KettlePizza Basic 22.5 - Набір для піци для піци
Цей набір для піци для піци перетворює 22,5-дюймові вугільні мангали в духовки для піци. Він виготовлений з нержавіючої сталі 20-го калібру 304 класу і працює з деревним вугіллям або твердою деревиною. Його також можна використовувати з сотейником для приготування овочів, м’яса та риби. Цей базовий комплект включає в себе рукав для піци з нержавіючої сталі, термометр високої температури, ручки та алюмінієву сковороду для піци на 14 дюймів.
Встановивши поверх мангала, гільза створює варильну камеру з отвором. Це допомагає підтримувати стабільну температуру приготування, оскільки до їжі можна отримати доступ, не знімаючи кришку.
Поширені запитання про вашу нову піч для піци
У вас ще можуть виникнути запитання щодо печей для піци. Ось декілька відповідей на поширені запитання щодо цього універсального приладу.
З: Що особливого у пічі для піци?
Піч для піци може досягати надзвичайно високих температур, що скорочує час приготування на відміну від звичайної духовки. Дров’яні печі для піци також додають димчастого смаку.
З. Чи корисна для здоров'я піца на дровах?
Піца на дровах може бути здоровою, оскільки інгредієнти зберігають свої поживні речовини, оскільки вони так швидко готуються.
З. Чи повинна піч для піци бути круглою?
Ні, хоча круглі печі для піци, як правило, розподіляють тепло рівномірніше.
З. Скільки часу займає піч для приготування піци?
Це залежить від типу пічі для піци, яку ви використовуєте. Дров’яні та газові печі досягають надзвичайно високих температур і можуть приготувати піцу за одну-дві хвилини. Піч для піци зі стільницею та плитою може приготувати піцу за 5-10 хвилин.
З: Що можна приготувати в пічі для піци, крім піци?
У пічі для піци можна готувати різноманітну їжу, включаючи хліб, овочі, м’ясо та морепродукти.