Виходити на вулицю, щоб розпалити мангал, - це одне з найкращих задоволень, яке приносить гарна погода, але тип їжі, яку можна приготувати на вулиці, обмежений типом гриля. Стандартні грилі мають решітчасті решітки, які чудово підходять для приготування щільного м’яса, такого як стейк, гамбургери та курка. Однак їжа, яка є занадто малою або надто рідкою, як яйця або млинці, потраплятиме через решітки та потраплятиме в уловлювальний басейн нижче.
Грилі з плоским верхом намагаються вирішити цю непрохідну проблему, поєднавши ту саму функцію нагрівання, яку має типовий гриль, із плоскою варильною поверхнею. Це дозволяє готувати їжу на зразок нарізаних овочів, яєць, млинців та піци на грилі. Найкращий мангал з плоским верхом повинен бути достатнього розміру, щоб зварити достатньо їжі для обслуговування Вашої родини, і живиться від електрики або газу. Цей список деяких найкращих продуктів є чудовим місцем для початку пошуку.
- НАЙКРАЩИЙ ЗАГАЛЬНИЙ: Royal Gourmet GD401 Портативний комбінований газовий гриль на пропані
- ВІДБІГ: CUISINART CGG-888 Кришка з нержавіючої сталі 22-дюймова
- НАЙКРАЩИЙ КОМПАКТ: PIT BOSS PB336GS 2 Пальник настільний газовий Сковорода LP
Що слід враховувати, вибираючи найкращий гриль із плоским верхом
Купуючи гриль із плоским верхом, який можна додати до внутрішнього дворика, тераси чи навіть кухні, слід пам’ятати про декілька важливих факторів. Подумайте, чи хочете ви, щоб гриль мав колеса, щоб його можна було переміщати, чи використовує гриль електроенергію чи газ для палива, і скільки вам потрібна варильна поверхня.
Електричний проти газового
Перше рішення, яке потрібно прийняти, вибираючи мангал з плоским верхом, - це те, що найкраще підходить для вашої ситуації. Як тільки це питання буде вирішено, шлях до ідеального мангалу стає зрозумілішим.
- Грилі з електричним приводом з плоским верхом зазвичай менше, ніж звичайні грилі, оскільки вони в основному використовуються в приміщенні як стільничні або настільні прилади. Ці грилі не можуть досягати тієї самої температури, що і газові, але тепло рівномірно розподіляється по варильній поверхні.
- Газові мангали з плоским верхом мають такий самий високий тепловий потенціал, як будь-який інший мангал на відкритому повітрі, єдина відмінність полягає в його плоскій варильній поверхні в стилі решітки. У цих грилів є велика площа для приготування їжі, щоб ви могли готувати на грилі відразу для всієї родини. Газові грилі, звичайно, не можна використовувати в приміщенні, оскільки вони утворюють чадний газ, який може швидко стати небезпекою в закритій зоні.
В приміщенні та на відкритому повітрі
Перш ніж вибирати мангал з плоским верхом, важливо вирішити, чи буде решітка використовуватись у приміщенні чи на відкритому повітрі.
- В приміщенні насправді підходить лише для електричних грилів із плоскою поверхнею, оскільки газові грилі не слід використовувати в приміщенні. Електричні грилі, як правило, бездимні (понад звичайний пар, що утворюється під час приготування їжі). Вони також досить малі, щоб їх можна було встановити на стільниці або прямо біля столу.
- На відкритому повітрі, користувачі не мають однакових занепокоєнь щодо вентиляційних газових грилів. Однак майте на увазі, що залишені на вулиці грилі можуть потрапляти під дощ, сніг та лід, і їх слід закривати, коли вони не використовуються. Розглянемо плоский гриль, виготовлений із стійкого до іржі матеріалу, такого як нержавіюча сталь. Як газові, так і електричні грилі можна використовувати на відкритому повітрі, хоча ви можете отримати більший, потужніший газовий гриль для вулиці, ніж електричний.
Комбінації грилів та гриля
Гриль із плоским верхом призначений для того, щоб надати користувачеві плоску поверхню для приготування їжі, яка погано тримає форму, наприклад, яєць або млинців, але це не означає, що гриль не можна використовувати для всіх видів продуктів - деяка їжа просто смачніша, коли її готують на грилі. З цієї причини деякі решітки з плоским верхом розроблені як з варильною поверхнею, так і з решіткою.
Комбіновані решітки означають різні речі для різних виробників, і покупці, які шукають цей тип гриля, можуть помітити, що ці поверхні гриля встановлюються різними способами. Деякі комбіновані грилі мають одну варильну плиту, яка має решітку з одного боку та решітки для гриля з іншого боку, а решітки просто перевертають плиту на потрібну поверхню перед приготуванням.
Інший тип комбінованого гриля постачається з двома окремими варильними плитами - однією з плоскою поверхнею, а другою з решітками - які користувачі можуть вимкнути, залежно від типу варильної поверхні, яку вони хочуть використовувати. Третій тип комбінації - це така, що має широку варильну поверхню, розділену на половину решітки та половину решітки для гриля, так що обидві поверхні можна використовувати одночасно в одному прийомі їжі (стейк та яйця, хто завгодно?).
Приготування поверхні
Вибираючи для домашнього вжитку мангал з плоским верхом, непогано подумати, наскільки велика варильна поверхня відповідає кількості їжі, яку ви зазвичай готуєте на грилі. Варильна поверхня вимірюється в квадратних дюймах; загальна площа варильної поверхні обчислюється множенням довжини та ширини варильної пластини.
Площа грилів малого та середнього розміру варіюється у площі варильної поверхні від 150 квадратних дюймів до 300 квадратних дюймів, тоді як великі грилі з плоским верхом становлять приблизно 500 квадратних дюймів. Тим, хто готує їжу для сім'ї, слід шукати мангал, який має принаймні 400 квадратних дюймів площі поверхні, а гриль, який регулярно розміщує двори для барбекю на задньому дворі, повинен збільшити цей показник щонайменше до 500 квадратних дюймів.
Майте на увазі, що комбінований гриль-гриль може мати більше однієї варильної тарілки, і розміри тарілок можуть бути не однаковими, тому те, що може поміститися на одній варильній плиті, може не поміститися на іншій.
Переносимість
Маленькі електричні грилі з плоским верхом важать від 10 до 20 фунтів, а повнорозмірні грилі на газовому паливі можуть перевищувати 100 фунтів. Взагалі кажучи, чим легший і менший гриль із плоским верхом, тим він портативніший. Грилі, які мають колеса або ручки, також легше пересуватися. Маленькі моделі можна легко перемістити, просто піднявши їх, але більші решітки може бути набагато складніше зрушити з місця.
Покупці, які передбачають регулярне переміщення більшої решітки з плоскою верхньою частиною, скажімо, з однієї сторони внутрішнього дворика на іншу, повинні розглянути такий, який має принаймні одну рукоятку та набір коліс - ця установка полегшить натискання або тягнення гриль навколо палуби або внутрішнього дворика.
Деякі решітки з плоским верхом мають лише дві ніжки з колесами, і перед їх переміщенням їх потрібно нахилити вбік. Ті, у кого колесо на кожній ніжці, зазвичай мають колісні замки, щоб уникнути руху гриля під час використання.
Додаткові характеристики
Як і у випадку з будь-яким іншим приладом, багато решіток з плоским верхом мають додаткові функції, які роблять гриль простішим та приємнішим у використанні. Ці додаткові засоби включають місце для зберігання інструментів для гриля, тумбочок, полиць та кришок для гриля.
- Зберігання інструменту гриль може означати багато речей. «Зберігання» може бути таким простим, як вбудований гачок для підвішування щипців або щітки для гриля, або це може означати повністю закриту ділянку, щоб утримувати інструменти гриля, навіть коли гриль не використовується.
- Тумбочки та полички є чудовими доповненнями до плоского мангалу, оскільки вони забезпечують простір для розміщення їжі, приправ, посуду, тарілок, інструментів для гриля, напоїв та інших предметів, які зручно мати в межах легкої досяжності, поки гриль розпалюється.
- Кришки для гриля захистити обладнання від дощу, снігу та льоду. Кришки розроблені з м’якої термостійкої сторони, яка не подряпає решітку та водонепроникного зовнішнього вигляду, щоб захистити гриль від негоди.
Наші найкращі рекомендації
Продукти з цього списку найкращих грилів із плоским верхом були обрані на основі їх ефективності та загальної вартості, з подальшим акцентом на важливих торгових міркуваннях, згаданих вище. Тим, хто полює на новий гриль із плоским верхом, слід врахувати ці рекомендовані варіанти для своїх потреб на грилі.
Royal Gourmet GD401 Портативний комбінований газовий гриль на пропані
Розроблений з урахуванням універсальності та простоти використання, гриль GD401 із плоскою верхньою панеллю Royal Gourmet має чотири пальники потужністю 12000 BTU та автоматичну систему запалювання. Кожна з двох його поверхонь для гриля має розміри 16,6 дюйма на 17,6 дюйма для загальної варильної поверхні понад 580 квадратних дюймів. Дві сторони можна використовувати одночасно або самостійно: є сторона для сковорідки для соте овочів, смаження яєць або приготування млинців, а на грилі готується таке м’ясо, як стейк, гамбургери та курка.
Конструкція GD401 з нержавіючої сталі чудово виглядає на палубі або у внутрішньому дворику і стійка до води, хоча вона все одно повинна бути закрита, коли вона не використовується. Він сидить на чотирьох замикаються колесах, щоб його можна було легко переміщати, а також має декілька підвісних гачків для гриля для зручності. Ще однією з багатьох зручних функцій цієї плоскої верхівки є те, що вона має два приставні столики по обидва боки від варильної поверхні, де булочки, тарілки та інші предмети можуть бути легко доступні.
CUISINART CGG-888 Кришка з нержавіючої сталі 22-дюймова
Плоский гриль Cuisinart - це надзвичайно круто: він має унікальну кругову форму, варильна поверхня діаметром 22 дюйма на 360-градусному сковороді. Кришка з нержавіючої сталі має регульований вентиляційний отвір, завдяки чому гриль можна використовувати для смаження, приготування на пару, випікання або копчення, а також для смаження та смаження на грилі. Зніміть кришку, щоб отримати 360-градусний доступ до варильної поверхні. Складаний приставний столик забезпечує легкий доступ до інструментів для приготування їжі, посуду та приправ, а також має зручний тримач для паперових рушників під ним.
CGG-888 має два пальники, що управляються незалежно від 15000 BTU, і може досягти максимальної температури 550 градусів за Фаренгейтом. Він заправляється пропан-баком, який можна приховати від очей всередині основи гриля. Чотири замикаються колеса дозволяють легко керувати цим грилем Cuisinart на рівній поверхні, як внутрішній дворик або палуба.
PIT BOSS PB336GS 2 Пальник настільний газовий Сковорода LP
Цей мангал з нержавіючої сталі та чавуну з плоским верхом від Pit Boss компактний, але підходить лише для зовнішнього використання. Хоча його розміри 21 дюйма на 17 дюймів на 11 дюймів роблять його досить маленьким, щоб сидіти на кухонному столі або стільниці, мангал працює на пропані і буде виробляти шкідливі випари в закритих приміщеннях.
Pit Boss PB336GS простий в експлуатації, із кнопковим запалюванням та двома пальниками, які можна налаштувати на різні температури. Його знімна, плоска варильна поверхня розміром 289 квадратних дюймів, тому є достатньо місця для приготування їжі в таборі. Серед продуманих особливостей гриля - чотири міцні, неслизькі ніжки та невеликий жироуловлювач, який можна вийняти, скинути та очистити без необхідності переміщувати гриль.
Поширені запитання про грилі з плоским верхом
Грилі з плоским верхом є чудовим доповненням для будь-якого домогосподарства, але у вас все ще можуть виникнути сумніви щодо того, як вони використовуються, а також запитання про різницю між решітками та іншими кухонними приладами. Читайте далі, щоб знайти відповіді на деякі найпоширеніші запитання щодо найкращого мангалу з плоским верхом.
З: У чому різниця між решіткою та решіткою?
Сковорідки та мангали відрізняються насамперед розмірами та фактурою їх варильних поверхонь.
Грилі, як правило, мають великі варильні поверхні з варильними решітками, які дозволяють сокам та оліям з їжі потрапляти між щілинами та у решітку. Сковорідки, як правило, менше, ніж грилі, хоча багато хто нагадує переносні. Сковорідки мають плоскі поверхні для готування без отворів і проміжків і підходять для смаження або смаження дрібних або нежирних продуктів, таких як яйця та гриби.
З. Сковорода корисніша за гриль?
Сковорода не є здоровішою за мангал. Насправді, сковорода часто накопичує жир на своїй варильній поверхні, тоді як решітка дозволяє жиру падати в уловлювальний басейн. Наскільки здоровою є їжа, приготована на грилі або на грилі, більше пов’язано з видом їжі, а не з способом приготування їжі. Якщо мета - здоровіше харчуватися, подумайте про те, щоб вибрати овочі, приготовані на грилі, а не стейк з портьє.
З. Який найкращий спосіб очистити мою решітку з плоским верхом?
Основне прибирання слід проводити до і після кожного використання, щоб смак їжі був чудовим, а гриль працював належним чином. Щоб почистити гриль, використовуйте щітку для гриля, щоб видалити залишені шматочки їжі, соус, спеції та інші пригорілі продукти. Також непогано випорожнити лоток для жиру, щоб він не перелився і не спричинив безлад.
Для більш надійного очищення приберіть інструменти гриля та вийміть засіб для чищення гриля та абразивну прочищувальну подушку. Кожен шматок з внутрішньої сторони решітки, включаючи решітки, сітки, захисні елементи пальника та весь уловлювальний басейн на дні решітки, слід вийняти та ретельно очистити очищувачем решітки перед тим, як промити, висушити та повернути у своє положення всередині гриля.
Зовнішність гриля також слід регулярно чистити. Використання очищувача для гриля з водостійкими якостями допоможе захистити гриль і зберегти його чудовий вигляд.
З. Як ви доглядаєте за грилем?
Щоб правильно доглядати за мангалом, виконайте такі прості дії:
- Регулярно перевіряйте газове чи електричне підключення, щоб переконатись, що немає розривів, обривів чи витоків.
- Переконайтесь, що решітка належним чином закрита, коли вона не використовується, щоб уникнути пошкодження від дощу, снігу та льоду.
- До і після кожного використання гриль слід чистити. Залежно від того, як часто використовується гриль, його слід ретельно очищати за допомогою миючого засобу для гриля напіврегулярно, щоб забезпечити його тривалість років.