Блендери - корисні та універсальні інструменти, але мало хто з кулінарів використовує їх у повній мірі. Часто зарезервовані для приготування смузі, блендери також корисні для приготування супів, напоїв, діпів та багато іншого. Робота з неякісним блендером може засмутити: шматки, які не змішуються, леза, що прилипають, і згорілі двигуни. Ми шукали величезні варіанти, щоб рекомендувати найкращі блендери на ринку.
При виборі блендера слід пам’ятати декілька міркувань: потужний двигун, ефективні леза, спосіб використання блендера, розмір контейнера та чи ви шукаєте спеціальні функції, такі як подрібнення льоду. Ми врахували ці фактори, щоб визначити найкращі блендери.
- НАЙКРАЩИЙ ЗАГАЛЬНИЙ: Блендер Vitamix 5200 Професійний сорт
- ВИКОНАННЯ: Блендер для стільниці Ninja Professional
- НАЙКРАЩЕ ДЛЯ ПОГЛАДКИ: Професійний блендер Ninja BL660
- НАЙБІЛІШНІШЕ: Breville BBL620 Fresh & Furious Blender
Перш ніж купувати блендер: соковитості проти змішування
Відокремлення овоча чи фрукта від м’якоті або клітковини називається соковитисканням. Завдяки цьому процесу ви отримуєте концентровану рідку рідину. Приготування соку вимагатиме від вас вкладення коштів у соковижималку. З іншого боку, змішування здійснюється з використанням цілих овочів або фруктів; таким чином, ви в результаті споживаєте все, що поміщено в блендер.
Що слід враховувати при виборі найкращого блендера
Майте на увазі ці фактори, вибираючи блендер, який відповідає усім вашим потребам.
Матеріал
У більшості випадків найкраще оцінюються блендери виготовляються з нержавіючої сталі, пластику або скла. Вибір матеріалу буде визначати вагу і довговічність. Скло є більш значним, ніж інші матеріали, і, як правило, стабільніше, ніж нержавіюча сталь та пластик. Пластикові блендери, як правило, вбирають аромат їжі, і вони більш схильні до подряпин. Блендери з нержавіючої сталі естетично приємні, але користувачі не можуть зрозуміти, наскільки добре змішується їжа.
КПК проти стільниці
Якщо на кухні у вас достатньо місця, ви можете вибрати блендер зі стільницею. Для тих, хто любить економити на просторі, портативні блендери чудово підходять, оскільки їх можна зберігати відразу після використання.
Діапазон потужності двигуна
Блендери з більшою потужністю можуть змішувати їжу без допомоги таких рідин, як вода. Тим, хто має меншу потужність, потрібна додаткова рідина, яка допоможе змішати продукти в рідкій формі. Якщо ви хочете блендер, який дробить лід, найкраще підійти до тих, хто має потужні двигуни.
Простір і розмір
Характеристики блендера для стільниці повинні бути достатніми для вашого будинку та передбачуваної площі. Для цього ми зосереджуємося на розмірі та обсязі, який займає ваш змішувач. Будь-яку вибрану вами одиницю слід легко зберігати, коли вона не використовується. Це стосується лише портативних блендерів.
Наші найкращі рекомендації
Ми розглянули такі фактори, як довговічність, потужність та функціональність, щоб визначити найкращі блендери.
Блендер Vitamix 5200 Професійний сорт
Vitamix - це золотий стандарт для блендерів. Леза з нержавіючої сталі якісного літака та потужний двигун зі змінною швидкістю змішують заморожені фрукти, лід чи овочі плавно та легко. Двигун Vitamix охолоджується випромінюванням, щоб уникнути перегріву при змішуванні протягом тривалого часу. Леза мають спеціальну текстуру, щоб створити тепло тертя: приблизно за шість хвилин ви можете нагріти суп від охолодженого до гарячого, просто змішуючи у Vitamix. Якщо інгредієнти потрапляють у леза, кришка Vitamix має вбудований тампер, що дозволяє користувачам переміщувати їжу в блендері, не відкриваючи кришку та не загрожуючи пальцям. Ємність об'ємом 64 унції ретельно прорізана, щоб скласти інгредієнти назад до обертових лопатей, і вона самоочищається: змішайте краплю мила та гарячої води на високій швидкості та промийте, щоб отримати чистий контейнер та леза. Vitamix 5200 - це потужна машина, яка допомагає готувати супи, діпи, заправки, дитяче харчування, перемішувати тісто, подрібнювати горіхи та кавові зерна.
Блендер для стільниці Ninja Professional
Завдяки 1000 Вт потужності та унікальному 6-лезовому блоку, Ninja Professional Countertop Blender може за лічені секунди перетворити кубики льоду на рівномірну стружку, мінімізуючи плавлення, яке може відбуватися в менш потужних блендерах. Чотири ручні швидкості забезпечують точне управління одним натисканням кнопки, а глечик 72 унції дозволяє отримувати великі партії супів, смузі, заморожених напоїв та соусів. Ninja має функцію самоочищення, щоб легко чистити леза та глечик безпечно, не розбираючи пристрій. Пропонований напрочуд низькою вартістю для інструменту з такою потужністю, Ninja є чудовим варіантом для кулінарів, які використовують багато та як іноді.
Професійний блендер Ninja BL660
Цей блендер може мати просте управління в порівнянні з іншими блендерами, які мають численні налаштування швидкості, але важко перевершити його дизайн, який може похвалитися трьома грізними наборами лез. У той час як більшість блендерів роблять усі свої нарізки внизу контейнера, Ніндзя ріже внизу, на позначку в одну чверть і на півдорозі, забезпечуючи відсутність порізаних шматків фруктів. Леза в поєднанні з 1100-ватним двигуном роблять його здатним прорізати лід і тверді продукти, такі як заморожені ягоди.
Хоча Ninja використовує пластик для свого контейнера, він надійно замикається на основі, як і кришка контейнера, запобігаючи випадковому розливу. Хоча цих функцій достатньо, щоб зробити Ninja привабливим блендером, це барабан і адаптер для блендера, що утримує 16 унцій, який може завоювати любителів смузі. Закріплює гвинти в барабані та кріпиться до основи блендера, дозволяючи користувачеві змішувати смузі, а потім вимкніть адаптер із кришкою для подачі.
Breville BBL620 Fresh & Furious Blender
Конфігурація леза, кілька попередньо встановлених налаштувань та РК-дисплей хронометражу роблять Breville Fresh & Furious Blender справжньою кухонною багатозадачністю. Подібне для рук 6-частинне лезо Kinetix виготовлене з хірургічної сталі і сягає вище в банку, ніж звичайні леза, по суті захоплюючи інгредієнти та витягуючи їх для швидкої обробки. П'ять градуйованих рівнів потужності досить універсальні для більшості завдань, включаючи змішування супів, сальс, діпів та аеруючих смузі та молочних коктейлів. Breville додав до цього блендера три попередньо встановлені програми: Green Smoothie, Frozen Smoothie та Auto-Pulse Ice Crush. Кришка Breville щільно прилягає та щільно ущільнюється під час роботи, щоб запобігти розливу та витоку, а також оснащена кільцем, яке легко знімається. Fresh & Furious поєднує завдання блендера, виробника смузі та кухонного комбайна в один тихий та ефективний інструмент.
Як підтримувати блендер у чистоті
Змішувачі стають брудними при регулярному використанні. Їх потрібно негайно очистити, щоб залишки їжі не запеклися і не прилипли до поверхні блендера. Хоча може виникнути спокуса залишити свій блендер на деякий час після використання, ми радимо негайно подбати про нього. Найкращий спосіб забезпечити це - придбати самоочисний блендер. Це машини, які вимагають від вас теплої води та трохи мила для посуду. Ця суміш поміщається в блендер, і функція самоочищення активується на тридцять секунд.
Поширені запитання про блендери
З: Навіщо купувати новий блендер?
A: Потрібно періодично купувати новий блендер. Оскільки якою б міцною не була ваша змішувальна машина, її ножі, як правило, стають слабшими та менш гострими після кожного використання. Ми рекомендуємо вам придбати новий блендер через кілька років, щоб забезпечити кращий вихід і незмінні текстури з вашими соусами та соусами.
З: Як довго повинен працювати блендер?
A: Під час складних завдань, таких як виготовлення горіхового масла, паст та густих занурень, ваш блендер слід використовувати з короткими інтервалами до 30 секунд. Цей інтервал використання також допомагає запобігти перегріванню машини. Деякі ознаки контрольної сигналізації того, що двигун блендера перебуває під напругою, - це коли ваш пристрій видає сильний або шліфувальний шум. У такому випадку рекомендується додати більше рідини або назвати тайм-аут.
З: Чи можуть леза блендера зламатися?
A: Леза блендера виготовляються переважно з міцних та міцних металів, тому вони не легко ламаються. Якщо ви хочете змішувати їжу з кістками, не робіть цього. Це може коштувати вам продуктивності машини, що змусить вас інвестувати в технічне обслуговування або новий блендер.
З: Чи можу я покласти кубики льоду в міксер?
A: Кубики льоду можна подрібнити в будь-якому блендері, за умови, що його леза досить міцні. Є деякі блендери, призначені для зруйнування льоду, а інші - ні.