Франкорізка може зробити завдання зробити привабливий домашній картопля фрі синчем. Ці куттери різко скорочують час нарізання картоплі, нарізавши їх рівномірними шматочками, що забезпечує рівномірне приготування. Оскільки вони настільки корисні, французькі фритюри є безцінними не лише для домашніх кухарів, а й кухарів ресторанів та кафе.
Існує цілий ряд різних варіантів стилю та дизайну, які слід враховувати при виборі французької фрези, і це може бути складним вибором відповідного продукту для ваших потреб. Посібник нижче допоможе вам дізнатись більше про фактори, які слід врахувати перед тим, як додати фрезу для смаження французької кухні у свій кухонний арсенал. Ось декілька найкращих варіантів, які допоможуть вам у пошуку найкращого французького різака для смаження.
- НАЙКРАЩИЙ ЗАГАЛЬНИЙ: Французький різак для смаження сопіто
- НАЙКРАЩИЙ ВИПУСК ДЛЯ ДОБРА Прогресивний міжнародний фрез для вежі
- НАЙКРАЩИЙ СОРТ ЛІЗА: Тигровий шеф-кухар французький фриттер
- НАЙКРАЩА ЕЛЕКТРИКА: Електричний фритюрник Sopito Electric
На що слід звернути увагу при виборі найкращого французького різака для смаження
Французькі фрези виготовлені з різних матеріалів та пропонують різноманітні конструктивні особливості, які можуть вплинути на їх використання. Деякі можуть також включати леза різного розміру. Чим більше ви будете знати про ці функції, тим впевненіше ви зможете вибрати французьку фрезу, яка запропонує все, що ви шукаєте.
Матеріал
Матеріал є важливою особливістю, яку слід враховувати, купуючи французький різак для смаження. Трьома найпоширенішими матеріалами, з яких виготовляються французькі фрези, є пластик, нержавіюча сталь та чавун. Пластик є найменш міцним із цих матеріалів і в основному використовується для французьких фрез, призначених для домашнього використання.
Комерційні французькі фрези зазвичай виготовляються з нержавіючої сталі або чавуну. Обидва ці матеріали довговічні і придатні для використання у важких умовах. Незважаючи на те, що нержавіюча сталь не іржавіє, чавунна французька фреза може іржавіти, якщо за нею належним чином не доглядати. Якщо ви вибрали чавунну модель, знайдіть модель із порошковим покриттям, яка буде протистояти іржі.
Незалежно від матеріалу, що використовується для корпусу французької фрези, більшість моделей мають лезо з нержавіючої сталі. Нержавіюча сталь - це міцний метал, який дозволяє французьким жаровням легко нарізати картоплю та інші овочі.
Метод операції
Франкорізи можуть бути ручними або автоматичними. Багато моделей сидять горизонтально на прилавку і мають ручку, яку ви тягнете, щоб пересунути картоплю вперед і натиснути на нього через лезо нарізки. В інших моделях картопля кладеться зверху ріжучого леза і притискається крізь лезо кришкою. Інші французькі фрези працюють, обертаючи рукоятку, щоб просунути картоплю через спіралізоване лезо нарізки. Ці моделі найкраще підходять для приготування фігурної картоплі.
На ринку також є декілька автоматичних електричних фрез для французького смаження. Для цих моделей не потрібно тягнути за рівень або натискати на ручку; натомість ними керують, натискаючи кнопки, щоб просунути картоплю через лезо. Електрична фреза для смаження вимагає менших зусиль для використання, і це може бути хорошим варіантом, якщо у вас велика родина, ви часто розважаєте або регулярно готуєте значну кількість картоплі фрі.
Використовує
Хоча основним способом використання фритюрниці для смаження є приготування картоплі фрі, деякі фрези також можна використовувати для нарізки інших продуктів. Наприклад, ви можете вирізати овочеві палички для лотків із закусками, використовуючи деякі французькі фрези. Якщо це функція, яка вас цікавить, перевірте опис виробника кожного товару, щоб переконатися, що ця функція можлива.
Оскільки солодка картопля твердіша за білу картоплю, деякі французькі фрези не можуть прорізати солодку картоплю. Якщо ви хотіли б використовувати свою фрезу для смаження картоплі для смаження солодкої картоплі, обов’язково перевірте інформацію про продукцію виробника, чи рекомендовано її використовувати із солодкою картоплею, оскільки багато з них - ні.
Думаючи про те, як ви будете використовувати французький різак для смаження, ви допоможете визначити, чи відповідає комерційна модель із великим навантаженням чи стандартна модель для ваших потреб. Якщо ви будете використовувати свою французьку фрезу вдома для сімейних трапез або менших зборів, то, мабуть, достатньо стандартного режиму роботи. Комерційні французькі фрези призначені для більш важкого використання та є кращими варіантами для ресторанів, вантажних автомобілів або кухарів, які регулярно готують велику кількість картоплі фрі. Як правило, вони більш ергономічні та зручні у використанні для багаторазового нарізання.
Легке чищення
Ще одна важлива думка про те, як легко можна очистити фрезу для фрі. Деякі моделі розбирають і миють у посудомийній машині, а інші - мити вручну. Модель для миття в посудомийній машині допоможе спростити прибирання, особливо якщо ви будете користуватися нею регулярно.
Леза
Вибір французького різака для смаження з міцним, гострим лезом має вирішальне значення. Ви хочете, щоб ви могли легко розрізати картоплю, не змушуючи важіль опускати вниз. Гостріші леза також дозволять прорізати щільні овочі, такі як солодкий картопля.
Розмір і конструкція леза французької фритюри визначають розмір і форму картоплі фрі, яку вона буде готувати. Багато моделей на ринку мають леза, призначені для розрізання картоплі фрі до товщини ⅜ дюйма або ½ дюйма, але ви також можете знайти моделі з лезами, які дозволять різати ¼ дюйма фрі або чотири, шість або вісім картопляних клинків. Якщо ви вважаєте за краще, щоб ваша картопля фрі була нарізана до певного розміру, шукайте різак для фрі з лезом відповідного розміру. Якщо вам подобається змінювати розмір картоплі фрі, різак, який упакований кількома лезами, забезпечить вам універсальність та різноманітність для обробки декількох розмов.
Простота використання
Нарешті, подивіться на французький різак для смаження, який простий в експлуатації і дозволить вам без зусиль нарізати картоплю, щоб створити картоплю фрі. Більшість різаків включають відкриту ділянку з підштовхувачем їжі перед лезом. Щоб ними скористатися, вам просто потрібно помістити картоплю (або іноді половину картоплі) у відкритий слот і натиснути на ручку, щоб подати картоплю через нарізальні леза.
Інші моделі працюють по-різному і вимагають від вас натиснути на кришку або кришку, щоб просунути картоплю через лезо. Ці моделі вимагають трохи більше фізичних навантажень і можуть бути не найкращим вибором для кулінарів, які готують велику кількість картоплі фрі за один раз.
Це не лише розчаровує, але й потенційна небезпека для безпеки, коли ваш фритюрник ковзає по вашому прилавку, поки ви намагаєтесь працювати, тому вибирайте модель з гумовими ніжками або присосками, щоб утримувати її на місці, коли нарізаєте картоплю.
Наші найкращі рекомендації
Наріжте картоплю до досконалості за допомогою одного з французьких різаків для смаження нижче. Найкращі вибори пропонують якісне будівництво та прості у використанні функції, які зроблять виробництво мальків легким.
Французький різак для смаження сопіто
Професійна картоплерізка Sopito має міцне лезо з нержавіючої сталі, яке легко нарізає картоплю, а також овочі, такі як морква, огірки, цибуля, баклажани тощо. Ергономічний дизайн ручки робить цей продукт простим у використанні, проштовхуючи картоплю (або інші овочі) крізь лезо лише одним натисканням важеля.
Дизайн сітки на лезі рівномірно нарізає картоплю на фрі товщиною ½ дюйма. І ця модель є більш компактною та легшою для зберігання у ваших шафах, ніж громіздкіші версії конкурентів. На відміну від інших французьких фритюр, які ви можете знайти на ринку, тримач для картоплі цієї моделі - металевий ящик, в який ви кладете картоплю, перш ніж її проштовхують крізь лезо - має великі розміри.
Більшість картоплі або солодкої картоплі не потрібно буде різати на менші шматочки, перш ніж їх проштовхнуть через сітку для нарізки, що заощадить вам крок під час приготування картоплі фрі. Більш того, ця французька фреза не іржавіє і легко миється водою з милом.
Прогресивний міжнародний фрез для вежі
Наріжте картоплю та інші овочі, щоб приготувати картоплю фрі та овочеві палички за допомогою прогресивного міжнародного фритюрника з баштою. Цей продукт надзвичайно простий у використанні: просто покладіть картоплю на лезо і за допомогою кришки натисніть на нього. Натискання штовхає картоплю через нарізальне лезо, щоб створити фрі товщиною ⅜ дюйма. Прозорий контейнер під лезом ловить нарізаний картоплю.
Цей французький різак для смаження також легко чистити, оскільки сам штовхач вискакує, а також знімна сітка, і всі шматки можна мити в посудомийній машині. Крім того, цей різець є більш компактним, ніж багато конкуруючих моделей, і складає його разом для зручності зберігання.
Ще однією особливістю на його користь є нековзний цоколь, який запобігає ковзанню різака на ваших прилавках та потенційному пошкодженню.
Тигровий шеф-кухар французький фриттер
Французький різак для смаження комерційного сорту Tiger Chef ще не зустрічав овоч, який не любить нарізати. Він поставляється з п’ятьма лезами з нержавіючої сталі, які з легкістю проріжуть картоплю, кабачки, солодку картоплю, огірки та різноманітні інші овочі.
Він поставляється з ¼-дюймовими, ⅜-дюймовими та ½-дюймовими нарізними лезами, а також клиновими лезами з чотирьох та шести частин. Це обладнання також створено, щоб прослужити: його стрижень з нержавіючої сталі та чавунний корпус добре протримаються протягом декількох років використання. Його довга ручка дозволяє нарізати картоплю рівномірного розміру одним натисканням.
Виробник додав міцні присоски до основи, щоб тримати різак для смаження французів на місці під час нарізки картоплі. Якщо ви бажаєте, ви можете назавжди встановити цю модель на стіну або стільницю для частого використання.
Електричний фритюрник Sopito Electric
Незалежно від того, чи подобається вам товста картопля фрі або худа, спіралізатор ICO вас охопив. Він постачається з чотирма різними лезами, завдяки чому ви можете створювати спіралеподібні зрізи різного розміру. Він має одне вбудоване лезо на додаток до трьох змінних лез. Всі леза виготовлені з нержавіючої нержавіючої сталі та можуть митися в посудомийній машині.
Окрім використання цього спіралізатора для нарізки картоплі та приготування кучерявої картоплі, ви можете використовувати його для створення локшини або стрічок з кабачків, морквяної локшини, кучерявої картоплі із солодкої картоплі та багато іншого. Спіралізатор виготовлений з міцного харчового алюмінію і не містить пластикових компонентів.
Основа цієї фрези має всмоктувальний замок, щоб утримувати її на місці, так що ви можете прикласти достатню силу, щоб розкрутити ручку і спіралізувати овочі.
Поширені запитання про французькі фритюри
Часті запитання, що містяться нижче, містять загальні запитання про те, як використовувати фрезу для смаження картоплі. Ці питання та відповіді на них можуть виявитися корисними під час підготовки до використання французької фрези.
З. Чи є картопля фрі здоровою?
Спосіб приготування картоплі фрі впливає на те, наскільки здоровий він. Традиційно картопля фрі смажиться в оліях, що містять багато жиру, що може призвести до таких проблем зі здоров’ям, як ожиріння або високий рівень холестерину. Додавання солі до картоплі фрі також може сприяти гіпертонії.
Однак якщо ви запікаєте фрі в духовці або готуєте на фритюрниці, це може зробити їх здоровішими, ніж те, що ви можете отримати в ресторані. І коли ви робите власну картоплю фрі, ви можете контролювати, скільки олії або солі ви використовуєте, коли готуєте їх.
З. Скільки часу повинна бути картопля при використанні французької фрези?
Більшість французьких фрез для мальки призначені для використання з картоплею довжиною від 6 до 8 дюймів. Однак це може відрізнятися залежно від товару, тому завжди слід перевіряти інструкції виробника щодо конкретної моделі, яку ви купуєте.
З. Чи французькі фрези підходять для посудомийної машини?
Деякі французькі фрези можна безпечно чистити в посудомийній машині, а інші потрібно мити вручну. Зверніться до інструкцій із використання та догляду за французькою кусачкою, щоб придбати, щоб підтвердити, як найкраще її чистити.