Арахіс - це більше, ніж смачна та ситна закуска. Вони також є цінною покривною культурою, яка може допомогти процвітати вашому городу. Подорож скромного арахісу від харчових продуктів до підсилювача грунту є захоплюючою. Тут ви дізнаєтесь, як один колишній раб використав свій досвід у галузі сільського господарства, щоб піонер просувати практику стійкого вирощування з використанням врожаю, та дізнайтеся, як ви можете використовувати арахіс у своєму саду для отримання щедрого врожаю.
Навіщо використовувати обкладинки?
Покривні культури, також відомі як сидерат, є альтернативою традиційним добривам, таким як гній тварин. Вони стримують бур’яни, запобігають ерозії та сприяють зменшенню поширення ґрунтових хвороб. Коли приходить час висаджувати звичайну садову культуру, сидерат перетворюється на грунт для додавання поживних речовин та поліпшення стану ґрунту, що робить його ідеальним господарем для нещодавно висаджених овочів. Незважаючи на те, що на вибір є чимало варіантів покривних культур, використання арахісу для цієї мети популяризував Джордж Вашингтон Карвер, колишній раб, який став блискучим вченим-аграрієм.
Джордж Вашингтон Карвер: Піонер арахісу
Карвер, який народився в штаті Міссурі незадовго до скасування рабства, використовував свій досвід ботаніки для розробки стійких методів ведення сільського господарства з метою допомогти бідним чорношкірим фермерам на Півдні. Карвер бачив, як ці фермери борються після емансипації, щоб виростити майже все, що є в ґрунті, де не вистачає поживних речовин. Чорношкірі фермери, які жили на півдні доби Джима Кроу, були змушені брати борги та утримувати землю. Оскільки комерційні добрива були фінансово недоступні для цих фермерів, Карвер прагнув знайти та поділитися альтернативними, доступними способами для поліпшення стану ґрунту. Він вважав, що такі практики, як використання покривних культур, можуть допомогти знедоленим фермерам збільшити вміст поживних речовин у ґрунті, не витрачаючи при цьому трохи грошей, які вони мали на дорогі добрива.
Карвер виявив, що арахіс був ідеальним вибором врожаю для покриву для південних кліматів, завдяки своїй спорідненості до теплої вологої погоди. Робота Карвера в галузі сільського господарства залишається важливою і сьогодні. Його альтруїстичний підхід до фермерської науки показує, як багато ми можемо навчитися як землероби і господарники землі, коли ми вільно ділимось своїми знаннями. Він також показав нам, що арахіс застосовується сотні, в тому числі в саду.
Використання арахісу для зміцнення здоров’я ґрунту
Арахісове масло сидить серед інших горіхових масел у проході супермаркету, але смачний горіх, що розливається з характерним смаком, насправді є бобовим. Карвер розумів, що арахісова рослина настільки придатна для покриття сільськогосподарських обов’язків - це здатність до підвищення поживних речовин. Замість того, щоб поглинати азот, як інші рослини, коріння бобових повертає цю життєво важливу поживну речовину в грунт. У міру розкладання рослин арахісу мертві та розкладаються речовини також виділяють азот, залишаючи за собою багато їжі для наступного голодного врожаю. Покривні культури, включаючи арахіс, також покращують стан ґрунту. Грунт стає пухнастішим, завдяки чому він краще утримує вологу і дає дихати кореневим системам.
Як посадити цю покривну культуру
Арахіс найкраще справляється в сонячну, спекотну і вологу погоду, але рослини можуть переносити і півтінь. Добре дренований ґрунт ідеально підходить, оскільки коріння арахісу не люблять, щоб їх заболочували. Висаджуйте цю покривну культуру навесні, щоб забезпечити їй достатньо часу для росту. Оскільки арахіс вимагає дозрівання до 160 днів, залежно від сорту, знайте, що ділянка, де ви його садите, буде виведена з експлуатації протягом періоду вегетації. Використовуйте практики сівозміни - ще одну стійку техніку садівництва, яку віддає перевагу Карвер - і садіть цю покривну культуру на інше грядку щороку, щоб підтримувати здоров’я ґрунту у вашому саду.
Інокуляція насіння бактерією під назвою Rhizobium допомагає поліпшити азотфіксуючу здатність таких бобових культур, як арахіс. Ви можете придбати його у порошкоподібному вигляді і посипати на зволожені насіння перед посадкою. Висаджуйте оброблене насіння в ряди приблизно на від 12 до 24 дюймів один від одного. Підгортання (насипання бруду) біля основи рослин сприяє поліпшенню поширення коренів під землею. Подібно до картоплі, арахіс збирають після того, як листя пожовкне, відтягуючи кореневу систему рослини від землі. Поверніть залишки рослинної речовини назад у ґрунт для подальшого підвищення рівня азоту.